大厨教你在家做牛肉辣椒酱，秘制配方，比老干妈还好吃！

懂得视频

[回答] 1、起锅烧油，放入花生炒熟盛出，姜切末、牛肉切小块、红辣椒切碎；2、将牛肉放入料理机中打碎，起锅烧油，放入牛肉、姜末、辣椒碎、豆瓣酱、胡椒粉等翻炒；3、加入番茄酱熬30分钟，再加入花生米翻炒均匀即可出锅。

胡椒牛排怎样做

厨男冬阳君

[回答] 步骤1、将大蒜切碎，洋葱切丁，百里香切碎，黑胡椒拍碎；步骤2、锅中加油，放入洋葱、蒜末爆香，加入蚝油、黑胡椒、百里香碎、白砂糖、老抽、牛奶，小火慢炒，炒好后出锅；步骤3、锅中抹少许油，放入牛排表面煎出血水，翻面加入一块黄油、一根百里香，煎好后出锅，淋上黑椒酱即可。

藕粉别再冲着喝，教你这样做，比果冻还好吃

槑文化

[回答] 1.大碗中放入藕粉，加水搅拌均匀备用；2.锅中放糖和水煮开后，倒入藕粉糊搅拌均匀；3.蒸碗中刷上油，倒入搅拌好的面糊，放入蒸锅蒸40分钟，中途倒入蜜红豆；4.然后取出放凉，切块装盘即可。

山楂不要吃生的了，教你一个神奇的做法，比冰糖葫芦还好吃，过瘾

石墨情怀

[回答] 1、将山楂放入盆中，加入食盐浸泡10分钟，然后洗净处理好备用；2、锅中倒入适量的白糖和水，开大火熬制融化，然后转中小火，将糖浆熬至粘稠呈琥珀色，加入少许白醋再次搅拌；3、待锅里不再冒泡，将山楂倒入锅中，用铲子顺着一个方向轻轻的搅动即可。

花菜怎样做才好吃？厨师长教你个少油清淡的方法，清脆爽口吃不够

第一名厨

[回答] 1、将花菜切去长梗，放入盆中洗净切小再清水淘洗，青椒、红椒、姜切等配菜切好备用；2、起锅烧油，油温6成热时倒入花菜，滑油10秒即可倒出，锅内留底油，加入红干椒和葱、姜、蒜爆香；3、再倒入青红椒翻炒，加入花菜翻炒，然后加入白糖、鸡精、胡椒粉、蒸鱼豉油等翻炒均匀，淋入明油即可出锅。

教你韭菜的新做法，看上去就有食欲，比吃大鱼大肉还过瘾

好好吃

[回答] 1.将肥猪肉、姜片放入炒锅煎出油渣，将油渣盛出；2.将油渣切碎，倒入切段的韭菜中，加胡椒粉、鸡蛋、面粉和水搅拌成糊状；3.将糊揉成饼状，下锅煎至双面金黄熟透即可。

教你一招在家做岩烧乳酪，一次做6片，简单方便比买来的还好吃

蓓蓓的厨房

[回答] 1、在盆中倒入热水，放入容器，依次加入芝士片、白砂糖、纯牛奶、黄油隔着热水融化，再加入淡奶油搅匀；2、然后趁热涂在吐司上，撒些杏仁片，烤箱预热5-10分钟，放入烤箱上下管温度150度烤15分钟即可。

教你卤牛肉的家常做法，牛肉鲜嫩入味，比买的好吃，做法很简单

厨易

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

怎样煎牛排最嫩最好吃

好好吃

[回答] 步骤1、牛排加入盐、葱姜、料酒、黑胡椒，腌制10分钟，锅中放黄油烧化，放入牛排煎，一面煎好再翻面；步骤2、锅中放黄油烧化，加入洋葱、香葱、大蒜、黑胡椒、料酒、蚝油，加入适量纯净水、水淀粉，煮出汤汁淋在煎好的牛排上即可。

鸡蛋灌饼怎么做好吃？农村妹教你一招，这样做的比外面卖的还好吃

农民阿源

[回答] 1.面粉加开水搅拌，再倒入凉水和成面团醒发，鸡胸肉切片，加葱姜、花椒、盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制15分钟；2.将面团揉搓分剂子擀成薄饼，刷上油折叠擀成饼，将面饼放入锅中烙制；3.鸡蛋打散，加葱花，加盐、十三香搅拌均匀，倒入面饼中烙熟盛出；4.将鸡肉放入水淀粉中，再裹上淀粉放入油锅炸熟后切块，火腿煎熟，饼上涂酱，放上炸鸡肉丝、火腿和生菜即可。