猪肝木耳汤做法

凤妈小厨房

[回答] 1.准备适量的干木耳和黄花用开始烫15分钟，猪肝清洗干净切成硬币左右厚的片状后放入碗中。2.加入食盐1勺，1勺料酒，2勺生淀粉，抓拌均匀，生姜切丝备用。3.起锅烧油，油热以后下入姜丝和花椒炒香，加入适量清水，然后下入泡好的黄花和木耳。4.水开始冒大泡以后下入猪肝片，轻轻滑开，避免粘连，加入1勺盐，1勺胡椒粉，猪肝煮过心后即可出锅。

农村阿姨教你做一道猪肝汤，用点小技巧，猪肝鲜嫩爽口没腥味！

湘北曾姨

[回答] 1、将猪肝、瘦肉切成薄片，然后在猪肝中加入少许料酒、姜丝拌匀并腌制十分钟；2、起锅烧水，水开后倒入瘦肉，盖上盖子煮开，撇去浮沫后再煮10分钟；3、然后放入猪肝、加盐、生抽，煮两分钟，再撒上胡椒粉和葱花即可。

猪肝怎么炒好吃

第一美食

[回答]

凉拌猪肝的做法

糖糖的美食日记

[回答] 步骤1、准备一块猪肝洗净，切成两块；步骤2、将猪肝冷水下锅，放入姜片、葱段，盖上盖子大火煮至熟透；步骤3、将煮熟的猪肝捞出放凉，切成薄片放入碗中；步骤4、加入蒜末、葱段、小米椒末、芹菜段、一勺盐、一勺鸡精、半勺花椒粉、两勺红油辣椒、适量生抽，拌匀后装入盘中，撒上葱花即可。

爆炒猪肝的做法

小西YOYO

[回答] 步骤1、猪肝先用冷水浸泡，切姜丝、蒜片，青椒切滚刀块，洋葱切片，浸泡过的猪肝切片；步骤2、加入生粉、料酒腌制一下，再倒入80度的热水，焯15秒左右捞起，热锅烧油，加入青椒、洋葱翻炒；步骤3、加入猪肝翻炒，加入生抽翻炒均匀，炒熟前放入盐、白糖、蚝油，炒熟后起锅装盘即可。

一把菠菜，一把芝麻，农村小伙教你菠菜最好吃的做法，简单又美味

懒人厨房

[回答] 1.锅内加水烧开，放入菠菜烫熟后捞出过凉，攥干水分切末；2.菠菜加盐、香油、白芝麻搅拌均匀，倒入碗中压实；3.取一个盘子，将碗倒扣在盘中即可。

猪肝炒木耳的做法

幺妹美食记

[回答] 1.准备适量的小木耳用开水泡发半个小时，猪肝洗净切片，放入碗中备用。2.加入适量的料酒，酱油，淀粉搅拌均匀，大葱切片，泡椒切片，姜蒜切片，木耳撕成小片备用。3.起锅烧油，油热以后下入干花椒炝锅，然后加入姜蒜和泡椒炒香。4.下入猪肝翻炒15秒，然后下入木耳翻炒15秒，加入大葱片和盐翻炒均匀即可。

酸辣猪肝正宗做法

见证古今美食

[回答] 1、猪肝改刀切片，倒入清水抓洗浸泡十分钟，木耳温开水泡发。2、大葱切长段，二筋条、泡椒切圈，小米辣、青红椒切圈，蒜瓣生姜切片。3、空碗中倒入少许黄豆酱油、生抽、红醋，舀入少许食盐、白糖、倒入清水、淀粉水拌匀待用。4、浸泡好的猪肝清水冲洗干净，沥干水分，木耳冲洗干净，猪肝中加入盐、胡椒粉、白酒、红薯淀粉，抓匀上浆。5、锅内倒入油，油温三成左右，倒入猪肝，用筷子把猪肝轻轻划散，猪肝定型变色后即可控油捞出。6、锅内少许底油，舀入少许红油，放入大葱味和炒至出香，大葱变色倒入姜片蒜片，倒入泡椒小米辣。7、倒入少许生抽、蚝油，倒入猪肝翻炒，分两次料汁，快速翻炒均匀装盘即可。

金针菇炒猪肝做法

满姐爱生活

[回答] 步骤1、准备适量的金针菇、猪肝、青红椒各一个、大蒜一个；步骤2、把准备的食材洗净，给切好的猪肝中加入生粉和料酒，腌制十五分钟；步骤3、接着把金针菇的根部切掉，锅内水开，下入金针菇，焯水1分钟捞出；步骤4、锅内热油，下入生姜粒和青红辣椒，青红椒炒至七成熟下入猪肝，快速翻炒，炒至变色倒入金针菇；步骤5、然后加入适量的食盐、蚝油、生抽，翻炒均匀即可出锅。

青椒爆炒猪肝的做法

第一名厨

[回答] 1.准备猪肝一个，从中间片开，一分两半，均匀的切成薄片加盐水洗净后放入碗中。2.加入食盐1克，胡椒粉1克，料酒适量，老抽几滴，用手抓拌均匀后加入适量淀粉抓匀腌制5分钟。3.青椒2个从中间片开，去掉内瓤切成菱形块，红椒切菱形块，洋葱半个切条，大蒜切末，生姜切末，小米椒切段，红干椒适量备用。4.盆中加入食盐1克，味精1克，胡椒粉0.5克，料酒5克，陈醋3克，老抽2克，生抽5克，清水适量，干淀粉适量搅匀。5.炒锅烧油，凉油滑锅以后倒出，加入一勺食用油，下入猪肝快速炒散，15秒后倒出控油。6.锅内加入适量的油，下入辅料翻炒均匀，炒出蒜香以后下入青红椒和洋葱，大火翻炒30秒。7.淋入准备好的料汁，下入猪肝，快速翻炒15秒即可出锅装盘。