1、看外表:表面有发黑有虫眼的不要挑,挑选表面光滑平整的。
2、掂重量:同等大小的卷心菜掂一掂重量,重的水分足,口感好。
3、看卷心蒂:轻掐一下,有水出来是比较新鲜的。