1.西红柿去皮切成小丁,金针菇洗净去掉根部择成小朵,洋葱切片。
2.起锅烧油,油热以后下入洋葱爆香,然后加入一勺番茄酱,翻炒均匀后加入一碗清水。
3.盖上盖子大火煮开,然后下入金针菇继续煮,煮软以后加入适量盐和肥牛,出锅放少许青菜即可。