[回答] 步骤1、准备100g豌豆淀粉，倒入100g清水搅匀稀释，加入一勺盐搅匀；步骤2、锅内倒入五碗清水，烧至冒小泡时慢慢倒入稀释好的淀粉水，边倒边搅拌，不停搅拌避免糊底结块，透明挂勺时倒出，自然冷却2~3小时；步骤3、准备一些蒜泥，加入一勺盐、清水或大料水搅匀；步骤4、将冷却好的凉粉倒出，用凉粉刮刮条装入碗中，放入蒜水、麻酱、生抽、香醋、盐、香菜、花生碎、酸萝卜、辣椒红油搅匀即可。

[回答] 1、在碗中打入鸡蛋，加入食盐拌匀，起锅烧油，倒入鸡蛋炒熟备用；2、将韭菜和木耳切成末装入碗中，加入食盐、味精、鸡精、香油等拌匀，再倒入鸡蛋拌匀即可。

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[回答] 1、绿豆淀粉和水按1:6的比例混合，倒入锅中熬煮，搅拌至透明色。2、将熬好的焖子倒入碗中凝固，取出切成块状。3、锅中加入适量油，放入焖子，撒上适量盐，煎至晶莹剔透取出，撒上芝麻酱、蒜汁即可。

[回答] 1、起锅烧水，放入粉条，开大火烧开，再转中火煮3分把粉条煮软，然后捞出并控干水分；2、然后剁碎放入盆中，加入胡萝卜丁、葱花、香菇丁、食盐、鸡粉、胡椒粉、味精、蚝油、白糖等拌匀，在碗中加入干淀粉、清水搅拌至粘稠的糊状，倒入馅料中顺着一个方向搅拌至成团；3、在盘子底部和四周刷上植物油，倒入馅料并按压平整，起锅烧水，水开后放入蒸20分钟，放凉后切成块装盘即可。

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[回答] 1、马齿苋洗净，锅中烧水，倒入盐、油搅拌，然后放入马齿苋焯水三分钟，之后捞出控干；2、碗中加入蒜末、小米椒圈，加盐、鸡精、料酒等调料搅拌均匀；3、起锅烧油，油热后淋在调好的汁上，再加香油搅匀，然后放到马齿笕上即可。

[回答] 1、将葱切成葱花，尖椒切丁，放入碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀。2、碗中加入适量黄豆酱（最好用农家大酱），适量十三香和油搅拌均匀。3、将搅拌好的鸡蛋焖子，放蒸锅中盖上盖，开大火蒸20分钟即可。

[回答] 上好盆之后再浇透水，浇透水，然后剪掉至少一半以上的枝叶、汁液，所以，这一步非常关键，接下来就要想办法给它保湿，让枝叶水分流失的更慢一些，然后在顶上给它开个小孔透透气，最后把它放在室内阴凉的地方缓苗。缓苗期间的话我们，缓苗期间可以偶尔给它打开喷喷水增加湿度，现在就可以取掉袋子，给取掉了。大家看现在它已经长出新枝叶了说明已经服盆了，但是这个枝叶他有点土长，但是枝叶有点徒长了这就是缺少光照导致的。所以接下来我要逐渐给它增加光照，最后把它放在家里晒太阳时间最久的地方养，比如南向阳台或者露台最好能晒到8小时以上的太阳，小时以上。我的这盆茉莉缓苗之后就搬到了南向的阳台去养，当它开始萌发新芽就要施以氮元素为主的速效复合肥，比如促苗营养液，当它进入花期开始孕育花蕾就要多给它施磷钾肥，可以用促花营养液和磷酸二氢钾交替使用。很多人的茉莉开花少甚至不开花，很有可能是这个时候没有给它施肥或者施多了氮肥导致的。现在这个盆土还比较湿，不适宜给他做这个营养液。所以我先叶面施肥，生长期大概七到十五天左右追一次肥，线蕾之后就不要再给这个叶面上面喷肥了。因为这个茉莉的花期比较长大概是五到九月份，所以花期是要给它施肥的而且这个施肥的频率还要更高，大概五到七天左右最适宜施肥，这样的话这个茉莉才会开花不断，花越开越香。现在是茉莉的花期如果想要你的茉莉开花多的话那么在花期前就要做一件小事情就是给它打底。为什么要打底呢大家看这里打完顶之后它很快就会长出两个侧芽这个侧芽上面全部都是花类，这样做的话这个开花量就会多一倍。大家看我的这盆茉莉花它开花已经很久了现在已经有些花开败了，为了让他下次开花更多继续开花的话，现在我就要对他进行修剪。那这个茉莉花开完花之后要怎么修剪呢一般是这个花朵往下的两对叶子处把它剪掉，但是这个不是死的可以灵活变通，像我的这一个如果往两个叶子处剪掉的话就非常的短了，所以我就剪到一对叶子的这个地方，不过这个枝条比较长的就可以多剪掉一些。像我的这一盆茉莉它整体都有点土长了所以这一盆花后修剪的话就要多修剪掉一些枝叶。否则就会影响后期的开花。像这两个支票他就是太长了连花蕾都没有。所以为了让他下次开花我现在给他剪掉去。因为这个开花是非常好营养的，如果想要让它继续开花开花更多的话那就要及时给它补充营养。所以这个修剪完之后我再给它施这个蛋磷钾比较均衡的速效复合肥。大概一个星期一次。

[回答] 步骤1、将葱切成葱花，生姜切成末；步骤2、在盆中放入三碗颗粒状的红薯淀粉，加入一大盆温的的肉汤，将淀粉化开搅成粘稠状；步骤3、盆中倒入一碗红薯淀粉、一碗肉汤搅匀，再加入一点滚烫的肉汤快速搅匀；步骤4、将生淀粉倒进去搅匀，加入葱花、五香粉、食用盐、味精、一碗肉馅、半碗老抽搅匀；步骤5、准备一点油汤放在大的容器中晃动，将面糊倒在模具中，放入冷水锅，水开后蒸45分钟，时间到后取出，再晾凉切块即可。