炖鸡翅根的做法

食荤者静球球

[回答] 步骤1、准备食材：将口蘑切片、土豆胡萝卜青红椒切块、葱姜蒜切片；步骤2、锅内烧水放入姜片和鸡翅根，焯水捞出，用凉水冲洗干净沥干备用；步骤3、锅内热油放入葱姜蒜爆香，再加一勺老干妈；步骤4、倒入鸡翅根翻炒，然后加小半勺十三香、盐、鸡精、一勺蚝油、一勺生抽和半勺老抽，翻炒均匀；步骤5、接着锅中加水没过鸡翅根，大火烧开转小火炖5分钟；步骤6、再加入土豆胡萝卜焖三分钟，然后倒入口蘑焖五分钟；步骤7、最后放入青红辣椒，盖上锅盖焖至快熟的时候放几粒蒜瓣即可。

香烤鸡翅根的做法

掌上家常菜

[回答] 1.准备奥尔良翅根6个，芝麻5克，蜂蜜5克，奥尔良腌肉粉20克。2.在翅根上划两刀，方便腌制入味，碗中加入奥尔良腌肉粉 1:1的凉白开水搅拌均匀，将翅根放入腌肉料中腌制4个小时以上。3.把鸡翅根放入烤盘中，在烤箱里烤200度25分钟。取出来刷一层蜂蜜，再撒上芝麻，再次烘烤5分钟就完成了。

蒜香鸡翅根的做法

三味坊

[回答] 1.鸡翅清洗干净后用刀割几刀，加入一勺酱油，两勺蚝油，半勺老抽，再加少量蒜末，腌制1-2小时。2.碗中加入适量的蒜末，加入少量的食用油，搅拌均匀后备用。3.烤盘中铺一张锡纸，放入鸡翅，烤箱上下230度，烤20分钟。4.取出鸡翅吗，加入蒜末，再烤5分钟即可。

红焖鸡翅根详细做法

第一名厨

[回答] 1、鸡翅根一斤左右，洗净后在鸡翅根两面打上花刀，装入盆中。盆里加入食盐2克入底味，生抽5克提鲜， 料酒适量去腥，用手抓拌均匀，放在一边腌制15分钟。2、准备蒜碎，生姜粒，土豆块，青红椒片，洋葱条，洗净的金针菇一把备用。3、取一个小盆，加入黄豆酱或豆瓣酱一勺，海鲜酱一勺，生抽10克，蚝油5克，白糖5克，用筷子搅拌化开调料。4、炒锅烧热添入少许食用油，放入大料和红干椒炒香，再放入姜蒜爆香，倒入切好的配菜，翻炒一分钟，就可以关火起锅了。然后把配菜倒入电饭锅里面，放上金针菇，摆入腌好的鸡翅根，浇上刚才调好的酱汁。再添入一小碗开水，盖上锅盖，开启炖鸡模式，焖15分钟就可以了。

辣烤鸡翅的做法

刘一手美食

[回答] 1.把生姜切片，大葱切末，再在鸡中翅两面打上十字行花刀，这样腌制时更容易入味，然后把打好花刀的鸡中翅放入盆中腌制下。2.放入小半勺食盐、2克生抽、2克蚝油、适量料酒和前面准备好的孜然粉等香料，葱姜挤出葱姜汁，再上手搅拌均匀，然后再淋入少许老抽上色，再次搅匀，最后在放入一勺玉米淀粉，搅匀腌制两个小时备用。3.去除腌制辅料，放入包好锡纸的烤盘中，开上下火设定温度180度的烤箱中烤25分钟。烤的时间到时，拿出鸡中翅，擦上一层大豆油，再撒上少许熟白芝麻。4.再次放入烤箱中烤5分钟，美味即成这样一盘香辣酥脆的香辣烤翅就做好了。

卤水辣鸡翅的做法

第一名厨

[回答] 材料：鸡翅4个，胡萝卜，生姜，香菜，青椒，大葱，桂皮，香叶，红干椒，八角，花椒和小茴香各适量。1.大葱拍扁，生姜拍扁，青椒半个切成滚刀块，香菜两颗打结，葫芦卜小半块拍碎，鸡翅清洗干净，打上花刀，泡在盆中备用。2.起锅烧水，水开以后下入鸡翅，焯水两分钟后捞出放凉。3.砂锅中下入大料和配料，盖上盖子煮三分钟，碗中加入蚝油20克，胡椒粉5克，十三香8克，食盐20克，老抽10克，生抽20克，白糖15克，搅拌均匀备用。4.砂锅中下入鸡翅和料汁，盖上盖子煮30分钟即可。

香辣鸡翅虾做法

大饭店美食

[回答] 1、鸡翅洗净中间划三刀，虾洗净开背去虾线，加葱、姜、盐、胡椒粉、料酒，抓匀腌制30分钟。2、辣椒切圈，葱姜蒜切碎，小葱和香菜切碎备用；锅中烧油。3、油温四城热放入鸡翅小火慢炸，炸至两面金黄捞出；再倒入大虾，炸至金黄捞出。4、起锅烧油，放入葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、老干妈炒出香味；再加盐和鸡精，少倒入一点水。5、倒入大虾和鸡翅，大火翻炒均匀，撒入芝麻、小葱和香菜，翻拌均匀即可。

粉蒸鸡翅根简单做法

欧美达妙想美食

[回答] 1.鸡翅两面切开，放入锅中沸水煮开后捞出备用。2.葱切末，生姜切碎，土豆去皮切成厚片备用。3.鸡翅放入盆中，加入葱白末，葱碎末，蒸肉粉，适量清水，油和土豆片抓匀后腌制半小时。4.鸡翅均匀的铺入碗底，在均匀的铺上土豆片，倒入腌料，大火蒸30分钟撒上葱花即可。

香辣鸭翅根的做法

洁洁的美食日记

[回答] 1、蒜瓣切碎，生姜切片，葱切段备用。2、锅中加入冷水，放入鸭翅、姜、葱、料酒煮开焯水，焯水后捞出加水冷水过凉，把过凉后的鸭翅用刀剁成3段。3、炒锅加热倒入油放入蒜瓣、生姜、辣椒、花椒、葱、蒜瓣、爆香。放入鸭翅翻炒均匀，放入两勺生抽、一勺老抽、少许料酒翻炒均匀。4、加热少许白糖，加入热水水的量与鸭翅平齐。大火煮开中火煮10分钟。10分钟后，放入少许盐翻炒均匀收汁，加入芝麻即可出锅。

怎么煎鸡翅根

美味小舍

[回答]