步骤1、切葱花、姜片、蒜片,五花肉切块,小南瓜去顶去籽,挖成碗状;
步骤2、五花肉焯水,下入葱姜,焯好捞出备用;
步骤3、锅中放糖熬出糖色,加入五花肉、葱姜蒜、少许蚝油、少许老抽、热水、适量盐;
步骤4、将肉熬至反油,放入小南瓜中,淋入汤汁,盖上盖,大火蒸20分钟即可。