[回答] 1.牛肉切块，锅中烧水，加入适量料酒、姜片、茶叶，加入牛肉、香叶煮开后捞去浮沫，加盖煮50分钟。2.胡萝卜切滚刀，土豆切块，洋葱切小粒，将煮好的牛肉捞出。3.锅中烧油，加入洋葱炒香后，放入土豆、西红柿翻炒，炒至土豆微微发黄。

[回答] 步骤1、准备食材：500克羊腩、50克圣女果、50克洋葱、50克西蓝花、50克土豆、50克萝卜、150克淡奶油、1000克牛奶、100克黄姜粉、100克咖喱粉、5克姜、5克蒜、20克红米椒、10克香菜；步骤2、将胡萝卜、土豆切成滚刀块，西蓝花去根部切成小朵，圣女果对半切开，洋葱切小块，红米椒去根切条，羊腩切块；步骤3、把羊腩块放入碗中，加入5克姜、5克蒜、20克黄姜粉、20克咖喱粉、20克色拉油、少许盐，将其拌匀腌制20分钟；步骤4、净锅上油，放入洋葱、蒜、红米椒炒香，加入80克黄姜粉、1000克牛奶、20克咖喱粉，炒匀后用小火炖成稠汤；步骤5、接着倒入羊腩块，小火慢炖40分钟；步骤6、最后加入50克圣女果、50克西蓝花、50克土豆、50克萝卜，小火炖软后出锅，撒上香菜点缀即可。

[回答] 1、胡萝卜切丁，黄瓜切丁，生菜切末，青椒去籽切丁。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒炒至断生。3、放入咖喱酱炒出汁，放入隔夜饭、生菜、青椒翻炒均匀，调入盐1克、鸡精1克炒匀，即可出锅食用。

[回答] 1、洋葱切末，姜切片，鸡翅上划一条口。2、锅中烧水，下入鸡翅、料酒，焯一下水。3、锅中烧油，油滑锅后加入洋葱末、姜片、香油，炒香后放入鸡翅、咖喱糕、水。4、水开后加入适量料酒，汤汁粘稠时加入适量白糖、胡椒粉、盐，小火烤入味即可。

[回答] 步骤1、准备鸡腿三个切开去骨，然后再切成小块，准备40克咖喱放入碗中，再倒入200毫升热水，准备一碗热水后隔热水将咖喱化开；步骤2、在咖喱中放入鸡腿肉和蒜末，然后搅拌均匀腌制1小时，准备的土豆和胡萝卜滚刀切块；步骤3、大米280克淘洗干净放入电饭煲，加入400毫升清水，然后放入切好的土豆和胡萝卜，再倒入腌好的鸡腿肉，加入2克盐和1克胡椒粉，选择煮饭等待煮熟就好了。

[回答] 1、剪去蟹脐、蟹腮、蟹心和蟹胃，分成四块，钳子敲碎。2、裹上小麦淀粉，下油锅炸半分钟捞出备用。芹菜、香葱适量，口菇6-7个洗净备用，小葱、洋葱、蒜切碎。3、中火热锅，介入炸蟹的油3勺，加入大蒜、洋葱炒香，放入口菇和炸好的蟹，加入红咖喱酱两勺，椰浆125ml，翻炒均匀，加入开水50ml中火煮均匀。倒入平底锅，撒上芹菜和香葱，中火煮1分钟即可。

[回答] 1、鸡块中加入料酒、耗油、酱油、胡椒粉、淀粉，拌匀腌制15分钟。2、油锅中放入鸡块，炒至变色备用。另起油锅，放入洋葱翻炒，倒水加入土豆、胡萝卜翻炒。3、放入鸡块，加入适量开水，放入咖喱块，中小火，煮至咖喱融化，加盐搅拌均匀，配上米饭即可。

[回答] 1.用牙签将虾线挑出，拧下虾头和虾壳，虾仁备用。2.番茄去蒂切成小块，洋葱切末，大蒜切末，干辣椒剪成小段。3.锅中放入适量的橄榄油，倒入虾头，熬出虾油后倒入蒜末，干辣椒段，番茄酱，番茄块，咖喱粉，炒出汁水。4.倒入虾仁和黑胡椒粉，食盐，翻炒均匀后出锅装好即可。

[回答] 1、将五花肉切成大小均匀的肉块，土豆切厚片加入清水浸泡，青椒、红椒切菱形片，大葱白切马蹄片，姜切片。2、煮一下五花肉，清水冲洗。锅中烧油，加入白糖，快速搅动，开小火，糖汁变焦糖色下入五花肉，快速翻炒，倒入葱姜和大料，炒出香味后加入大蒜，加入豆瓣酱炒出红油。3、加入适量清水，调味料，水开后倒入高压锅内，焖煮十分钟，把五花肉重新倒入锅中，捞出辅料。汤汁烧开后倒入土豆块，中火煮10分钟，调味，收汁后放入青红椒，煮至青红椒断生即可。

[回答] 步骤1、土豆去皮切厚片，改刀切成和筷子一样粗的条；步骤2、放入锅中焯水，沥干水分，拍上一层玉米淀粉，盖上一个碗，摇均匀；步骤3、锅中放油，放入一个下去，起泡浮起，就可以把薯条全部放进去；步骤4、定型后用勺子翻动，炸至土豆边角起焦黄色，盛出沥干油分即可。