[回答] 以上信息精选自西瓜视频

[回答] 步骤1、将洗净的白萝卜切去头尾，然后将萝卜切成条状，将切好的萝卜条放到碗中，碗中加入两勺盐，搅拌均匀后腌制30分钟；步骤2、将红辣椒和泡椒切成圈，将腌制出的水分倒出，然后在碗中加入两勺白糖、三勺白醋，再放入切好的配料搅拌均匀；步骤3、在碗中倒入没过萝卜的凉白开，再铺上保鲜腌制2个小时即可食用，腌制时间越久越入味。

[回答] 1、将白萝卜清洗干净后切丝，再把青椒切成小段，加入适量盐搅拌均匀腌制30分钟。2、准备适量生抽、干辣椒、姜丝、八角、白糖放入锅中加热。3、边加热边搅拌直到白糖融化。4、然后加入适量香醋搅拌均匀。5、 开小火煮出香味后关火放凉。6、挤干白萝卜多余的水分。7、倒入放凉的料汁搅拌均匀。8、盖上保鲜膜腌制1天即可。

[回答] 步骤1、将辣椒洗净后晾干水分，晾干后切成圈，然后放入碗中；步骤2、碗中加入适量的盐和白糖，搅拌均匀后腌制一会，然后切适量的姜末和蒜末放入辣椒中，再次搅拌均匀；步骤3、准备香葱、洋葱、姜片、蒜片、花椒、八角、桂皮、香叶，起锅烧油，油温八成热时放入准备好的香料，中小火慢炸，炸至香料变糊捞出，将油放凉；步骤4、油中加1勺醋、3勺生抽、3勺老抽，大火烧开，然后关火晾凉；步骤5、将辣椒圈放入干净的容器中，倒入腌制的汤汁，再淋入烧好的酱汁，搅拌均匀，盖上盖子在冰箱冷藏中放一周即可食用。

[回答] 1、火腿肠去皮，斜刀切口；2、起锅烧油，放入火腿肠炸至两面金黄；3、撒上芝麻、烤肉香料、辣椒面、孜然粉，翻拌均匀即可。

[回答] 1、将萝卜洗净后，去掉头尾再切成薄片放入盆中，加上食盐，再放入萝卜，按照这个顺序将萝卜全部放上并腌制30分钟；2、挤干水分后加入糖抓匀再腌制30分钟，挤出水分，再加入糖抓匀继续腌制30分钟；3、挤干水分后，加入生抽、白醋、白糖、凉白开拌匀密封，等到第二天即可食用。

[回答] 1、豆腐泡水，然后碾碎，洋葱切碎，和豆腐碎、肉末混合，剁至融合；2、肉馅放入碗中，加盐、生抽、蚝油等调料，搅拌均匀，然后加淀粉搅拌上劲；3、西红柿洗净切块，下入锅中煸炒，出汁后加水，水开后把肉馅挤成丸子下锅，加盐、鸡精，煮至丸子熟透即可。

[回答] 1、准备洗净的茄子，用擀面杖在上面敲打一下，再按压一下，去除蒂，切成四份。然后将切好的茄子放入蒸锅中蒸制；2、将蒸熟的茄子取出放凉，撕成长条，然后加入适量的葱花、蒜末、红米椒，淋入烧开的花椒油，再加入适量的盐、白糖、醋、生抽和香油，搅拌均匀即可。

[回答] 1、玉米面打入鸡蛋搅拌均匀，温牛奶加入白糖、酵母，搅拌均匀；2、玉米面加入白面，用温牛奶和面，揉成面团，面团抹点油，盖上保鲜膜醒发至两倍大；3、揉好面团后搓成长条，切成剂子，再擀成面皮，面皮四张叠一起，用筷子按压然后卷起再切开；4、电饼铛预热，刷上油放上生胚，盖盖二次醒发20分钟；5、醒好后开小火，倒入淀粉水，盖盖烙至汤汁收干，关火再焖2-3分钟即可。

[回答] 1、蒜洗净后放入淡盐水中腌制一天一夜，清洗后控干水分；2、醋加白糖和红糖混合，搅拌至糖融化；3、将蒜放在消毒过的坛子里，倒入糖醋汁，盖盖放在阴凉处腌制一个月即可。