懒人厨房
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正宗“农家小炒肉”,超级下饭
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以上信息精选自抖音视频
教你用豆浆机做豆腐脑,原来这么简单,新手也能做的方子
上班族的便当
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1.黄豆加水浸泡6个小时以上后放入料理机加水打成豆浆;2.过滤豆浆,过滤后的豆浆倒入锅中加热,中火煮开撇去浮沫转小火煮1分钟;3.内脂加水搅拌均匀,倒入煮好的豆浆,放置20分钟;4.碗中加红油辣酱、生抽、盐、葱花、花生碎搅拌均匀备用;5,将凝固好的豆花舀入碗中,淋上调好的酱汁,撒上葱花即可。
凉拌干黄花菜的做法
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步骤1、干黄花菜放入清水浸泡30分钟,捞出,锅中放凉水焯一下,水开后捞出,过一下凉开水;步骤2、大蒜捣成蒜泥,小米椒切成圈,香菜切段备用,黄花菜挤干水分,放入盆中;步骤3、加入食盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、芝麻香油调味,再加入小米椒、蒜末、香菜段,拌匀后即可上桌。
农家小炒肉的家常做法,这味道太香了,比回锅肉都好吃
秀艺场
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1、线椒去掉顶部斜刀切片,红辣椒切丝,蒜切片,五花肉冷冻半小时后切薄片;2、锅中倒油,油热下五花肉,大火煸炒出肥油,炒至五花肉微微卷起;3、放入蒜片炒香后加料酒、生抽,快速翻炒上色,倒入青红椒继续翻炒2分钟,加盐拌匀即可。
小炒肉的做法
涛厨
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步骤1、准备三肥七瘦的五花肉,去皮后切成片,二荆条切成滚刀块,美人椒切成滚刀块,大蒜去头尾拍散;步骤2、锅烧热,下入二荆条和美人椒干炒,炒出其中的水汽,然后盛出;步骤3、炒锅洗净,充分滑锅后倒入凉油,油热倒入五花肉煎炒,小火慢炒至五花肉出油,下入大蒜和豆豉翻炒均匀;步骤4、爆香后放入二荆条小火煎炒,放入酱油炒匀,加入胡椒粉和糖,将二荆条炒至虎皮状,炒出香味即可盛出。
照烧鸡腿饭最好吃做法,肉嫩多汁、味道超赞,做法超简单
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原来白菜烧豆腐可以这么好吃,厨师长教你正宗做法,吃的超过瘾
第一家常菜
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1.豆腐切小块,大白菜改刀,葱姜蒜切片;2.起锅烧油,油温6-7成热,放入豆腐炸至酥脆捞出控油备用;3.另起锅烧油,放入葱姜蒜、八角、红干椒,加蚝油,放入大白菜翻炒,加水、鸡粉、白糖、食盐等,再放入豆腐翻炒均匀;4、加生抽,小火收汁,加入水淀粉,再放入香油即可。
竹笋小炒肉的做法
天健美食坊
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步骤1、准备春笋500g、瘦肉100g、生抽两汤匙、芝麻油一汤匙、食盐一茶匙、适量葱花、淀粉,将春笋切去根部后再切成条,将瘦肉切成丝装盘,加入料酒、食盐、生抽、淀粉用筷子顺时针搅匀,腌制10分钟,再切些姜丝;步骤2、锅中加多些油,油温五成热时倒入肉丝,中火煸炒至肉色变白盛出备用,锅里留底油,加入姜丝小火炒香,再倒入春笋,大火煸炒一会;步骤3、加入食盐、生抽翻匀,倒入肉丝中火翻炒均匀,出锅前加入芝麻油再翻炒几下,装盘后撒上葱花即可。
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