圆葱土豆片的做法

东子厨房

[回答] 1、准备食材：圆葱切块，胡萝卜土豆片都切菱形片，切好的土豆放到清水中。2、起锅烧水，水开后把土豆片倒入锅中，焯水两分钟，捞出控水。3、锅底少放油，把圆葱，胡萝卜倒入锅中翻炒。4、加入十三香、生抽，倒入土豆片翻炒均匀。5、最后加少许鸡精、调料油即可出锅。

火腿炒土豆片的做法

当和美食

[回答] 步骤1、土豆去皮洗净后切成片，厚度在3毫米左右，准备两根火腿肠，去掉外衣后斜刀切成片，尖椒一个去籽后切滚刀块，大蒜切成蒜末，葱白斜刀切片；步骤2、起锅烧水，水开后放入土豆片，焯至断生即可捞出；步骤3、起锅烧油，放入火腿肠炒出焦香味，再放入姜片和蒜末炒出香味，然后放入土豆片翻炒；步骤4、加入青椒翻炒片刻，然后加入盐、鸡精、生抽、蚝油、老抽，翻炒均匀即可盛出。

红烧鲅鱼的做法，简单易做的家常菜味道咸鲜可口！

做菜小厨

[回答] 1.处理好鲅鱼，葱切段，姜蒜切片；2.热油下鲅鱼，煎至两面金黄倒入葱、姜、蒜及八角、香叶等香料，加入适量盐、料酒、老抽等调料；3.加入适量清水，炖煮二十分钟即可。

油炸土豆片串的做法

小蕊美食坊

[回答] 1、将土豆切成薄片放入清水中，加入四勺白醋浸泡3分钟；2、将土豆捞出沥干水分，油温五成热放入油锅炸，炸3分钟控油捞出；3、油温再次升高倒入土豆复炸，炸至金黄控油捞出；4、将土豆倒在盆中趁热撒上盐，颠盆摇匀后即可食用。

圆葱土豆片的做法

小董美食

[回答] 1.土豆洗干净削皮，然后切成片，放入清水中搓洗一下再泡一会，这样炒的土豆片更清爽，而且不会氧化变黑，然后将土豆沥干水分。2.洋葱切成块，盛入盘中备用，干辣椒切段。3.锅中倒入油，油热之后放入土豆片，不停的翻炒，防止粘锅，然后放入少量的盐，再炒至土豆片微微焦黄，这样就可以控油盛出备用。4.锅中留底油，放入花椒炒香，再放入干辣椒，放入洋葱快速翻炒，炒至5成熟放入土豆片翻炒均匀，再倒入少量的生抽翻炒上色，放入少量的盐调味，最后撒上孜然，翻炒几下就可以出锅装盘了。

土豆片炒鸭胗的做法

端哥美食

[回答] 1、鸭胗洗净切片，放入盐1克、料酒5克、淀粉3克拌匀，腌制10分钟。2、土豆对半切开，再切片，青椒洗净去籽切块，姜切末，蒜切末。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸭胗炒至变色，捞出备用。4、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入土豆片翻炒2分钟，炒至断生后，放入鸭胗、青椒块翻炒均匀。5、调入盐1克、白糖1克、胡椒粉1克、生抽3克、蚝油3克翻炒均匀，即可出锅。

家常菜酿丝瓜做法

第一美食

[回答] 1.生姜切末，小葱切末，胡萝卜切丝加盐杀水后备用。2.肉末200克加入食盐2克，胡椒粉1克，鸡粉2克，料酒3克，玉米淀粉5克，放入切好的姜丝和葱末，用手搅拌均匀，摔打上劲。3.将胡萝卜中的汁水挤出，放在肉末里面，加入芝麻香油3克，用手抓匀后备用。4.丝瓜削去外皮，切成长度均匀的小段，去掉丝瓜瓤之后加入馅料。5.锅内烧水，放入丝瓜上锅蒸15分钟然后拿出。6.锅内烧水，加入食盐2克，鸡粉2克，植物油4克，水淀粉适量，然后淋在蒸好的丝瓜上即可。

妈妈家常菜炖猪蹄的做法

上班族的便当

[回答] 步骤1、准备姜、大蒜、小米辣、葱、猪蹄、八角、桂皮、豆瓣酱、青花椒、辣椒面、生抽、蚝油，猪蹄冷水下锅，加入姜片大火煮开后撇去浮沫；步骤2、捞出猪蹄加入10克生抽抓拌均匀，起锅加入20克油，下入猪蹄小火煎2分钟，翻面继续煎2分钟后夹出；步骤3、锅留底油，下入蒜片、姜片爆香，下入青花椒、八角、桂皮、5克辣椒面小火炒香，加入15克豆瓣酱炒出红油，加入猪蹄、10克生抽、10克蚝油翻炒均匀；步骤4、倒入300毫升啤酒大火煮开，盖上锅盖转小火焖煮25分钟，下入大蒜、小米辣翻炒均匀继续焖煮2分钟即可出锅。

香辣凉拌土豆片做法

本味美食

[回答]

家常菜——香椿拌豆腐的做法

懂得视频

[回答] 1、将豆腐切成块，然后将豆腐下锅，待水沸捞出放入碗中；2、加入切好的香椿、食盐、鸡精、香油搅拌均匀即可装盘。