1、牛肉切片,加入适量食盐拌匀后,加入适量淀粉拌匀腌制15分钟。
2、锅中烧水,加入牛肉片焯熟,捞出放入碗中。
3、加入洋葱丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、番茄块、茄汁黄豆、柠檬汁、白糖、食盐、鱼露、香油、甜辣酱搅拌均匀即可。