鸭蛋好吃的做法，搭配秘制酱汁美味升级，在家也能做出大厨级美味

饮食地图

[回答] 1、将鸭蛋煮熟后，剥壳并划上几刀，西红柿和洋葱切成丁；2、起锅烧油，倒入西红柿丁和洋葱丁翻炒，加入清水、咖喱，盖上盖煮沸；3、再加入葱、鸭蛋翻炒均匀即可。

羊肉怎么去膻味

有吃的

[回答] 步骤1、萝卜切块备用，热锅倒油，放几片生姜，加入切好的羊肉，翻炒几下，再加入几片桔皮，加入料酒；步骤2、然后再淋上少许白醋，可以有效去除羊膻味，加入切好的白萝卜块，继续翻炒；步骤3、然后盛到电饭煲里，加入适量的水，按下煮饭键，煮熟即可出锅，还可以撒上适量枸杞点缀。

紫菜炒鸡蛋怎么做好吃？大厨偷偷教你一招，这样做口感爽滑又美味

第一名厨

[回答] 1、准备好紫菜、鸡蛋和葱等备用；2、将洗净的紫菜中加入适量的葱花、食盐、白糖和胡椒粉，再打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀备用；3、起锅加入少许的食用油，油热后，倒入拌好的鸡蛋，改成小火，轻轻翻炒，等鸡蛋凝固后，再颠锅翻炒，最后再淋入少许芝麻油，即可出锅装盘。

羊肉怎么去膻味？新疆大厨说的这几点，你一定要来牢记

掌上家常菜

[回答] 1、烧羊肉前要将新鲜羊肉反复冲洗、浸泡，洗掉羊肉表面的细毛和杂质，或者提前给羊肉“飞个水”；2、焖烧羊肉的时候可放入花椒水或花椒粒；3、羊肉与胡萝卜或白萝卜、洋葱一起煮制，不但可以去掉膻味，还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素，不仅能减油腻，还可增加营养价值。

包饺子时，掌握这几个小窍门，保证你做出的饺子，好看好吃又美味

农民阿源

[回答] 1、面粉中加入鸡蛋，用凉水和面，揉成面团，醒30分钟；2、肉馅剁好，加料酒、生抽、蚝油等调料搅拌均匀，再加水搅拌均匀，腌制十分钟；3、白菜加盐剁碎，挤干水分后放入肉馅中，放姜末、葱末、盐、鸡精、植物油，搅拌均匀；4、搓条后切小剂子，擀成面皮，包成饺子，锅中烧水，加盐，放入饺子煮熟即可。

怎么做排骨更好吃入味，教你一招，绝对不输大厨！

好好吃

[回答] 1.排骨加蒜蓉酱、番茄酱、蒜蓉、盐等酱料腌制一小时；2.锡纸包裹排骨，放入烤180度温度烤制20分钟；3.去掉锡纸再烤制20分钟即可。

海带丝怎么做才好吃？大厨教你一个饭店的做法，简单美味又好吃！

小管家美食

[回答] 1、海带丝泡好后清洗干净；2、净锅上火后加水烧开，放入食盐，再放入海带丝煮熟，然后捞出过冷水；3、加食盐、蒜蓉、辣椒油、陈醋等，用筷子搅匀后放入葱花即可。

草鱼怎么做才好吃？大厨教你一道家常的做法，简单美味还很好吃！

小管家美食

[回答] 1、草鱼杀洗干净后直接砍成块，然后再次清洗并沥干水分，再加入适量的食用盐、生抽，用手拌匀后腌制15分钟；2、首先净锅上火加油，先把锅烧热，烧热后把油倒出，再加入一勺菜油，把鱼块摆入锅中，慢慢将鱼块煎制一下，煎制过程中不停晃动锅防止粘锅；3、鱼肉煎香以后关小火翻动一下，煎香后关小火，再放入生姜丝，加入适量的清水；4、先大火烧开，加入一勺食盐，然后盛出放入砂锅中，再慢慢煨炖5分钟后，最后加入青红辣椒、葱和少许的胡椒粉即可完成。

大厨教你蚝油生菜最好吃的做法，简单营养又美味，好吃接地气

第一名厨

[回答] 1、生菜叶子分开，洗净备用，蒜切末备用；2、起锅烧水，加食盐、味精、植物油，水开后下入生菜，焯水后倒出；3、另起锅烧油，倒入蒜末炒香，加入蚝油，淋入清水，搅拌化开，再加明油熬至沸腾，然后浇在生菜上即可。

凉拌海带丝怎么做最好吃？大厨教你一个小技巧，简单美味又好吃！

小管家美食

[回答] 1、海带丝泡好后洗净，剪短一些，起锅烧水，加入食盐，放入海带丝煮熟，然后捞出过凉水；2、洗净后加入食盐、蒜蓉、辣椒油、陈醋、生抽、芝麻油、花椒油搅拌均匀，再撒上葱花即可。