土豆丝蛋饼如何做

王大厨的美食日记

[回答] 1、土豆切丝，胡萝卜切丝，放入碗中。2、加入适量盐、胡椒粉、辣椒粉、十三香、葱花、生抽拌匀，再加入适量淀粉拌匀。3、锅中热油，放入土豆丝，围成鸟窝状，打入一个鸡蛋，煎至两面金黄即可。

香辣凉拌藕如何做

第一美食

[回答] 1.莲藕两节，削去外皮，切成薄片放在盆中加入清水浸泡，加入清水浸泡防止莲菜在空气中氧化变黑。2.生姜一块切成薄片再改刀切成细丝，最后切成姜末。红椒一片，青椒一片，都先切成细丝再改刀切成青红椒粒。3.锅内烧水，倒入白醋3克，倒入白醋能够保持莲菜的色泽亮白，水烧开以后，把莲菜控水，放入锅中，焯水四十秒钟。4.稍凉以后把莲藕放在盆中，放入切好的姜末，倒入生姜汁2克放入食盐2克（一勺），倒入白醋6克，鸡粉2克（一勺）倒入芝麻香油5克，用筷子搅拌均匀以后放在盘中，撒上切好的青红椒粒点缀一下，即可食用。

夹藕饼的做法

刘一手美食

[回答] 1、准备食材：莲藕、生姜、京葱、肉沫、鸡蛋、面粉。2、莲藕去皮，切段，两片中间要连在一起不能切断，姜蒜切末。3、大盆中放入肉沫、生姜末、蒜末、盐、白糖少许、耗油、老抽、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。4、拿出一片切好的莲藕，中间掰开放入调好的肉糊，压紧实。5、准备一个空碗打入鸡蛋加一点水搅匀，另准备一个盘，放入面粉加水调成糊。6、将夹好的莲藕在蛋液中裹一下，再在面粉糊中裹匀。7、全部做好后，锅中加入色拉油烧热，放入莲藕炸制金黄即可捞起，可再次复炸一边藕夹会更酥脆。

油炸藕圆子的家常做法

阿玉爱美食

[回答] 步骤1、莲藕去皮，生姜、小葱切末，把莲菜刨成藕蓉，轻轻挤去水分，把藕汁倒入锅里稍微煮一下；步骤2、将藕汁加到藕蓉里面，加入葱姜末、食盐、胡椒粉，搅拌均匀，加入两勺面粉，挤出丸子；步骤3、油温五成热，下入锅，中小火炸至定型后翻动，炸至金黄后出锅即可。

如何做红薯饼的视频

小灶上的美食

[回答] 步骤1、把红薯去皮后切成薄片；步骤2、锅中烧水，放入蒸盘，再放入红薯，盖上盖子大火蒸，水开后继续蒸20分钟；步骤3、取出红薯放凉，倒入碗中压成泥，打入一个鸡蛋，加入白糖、芝麻搅拌均匀；步骤4、分次加入糯米粉搅匀，揉成面团，取一块面团揉圆，再压成饼；步骤5、起锅烧油，把油涂匀，放入生胚小火慢煎，煎至两面金黄后出锅装盘即可。

茄汁藕饼家常做法

第一美食

[回答] 1.准备肉末200克加入适量姜末，食盐2克，料酒10克，适量清水，鸡蛋液和20克干淀粉搅拌均匀，2.莲藕削去外皮清洗干净，切成2厘米厚的藕片，藕孔中塞入肉馅。3.碗中加入生100克，面粉100克，泡打粉2克，加入适量清水搅拌均匀。4.起锅烧油，藕饼沾上料汁后下入油锅，小火炸2分钟后捞出复炸1分钟然后捞出控油。5.锅内留底油，加入番茄汁翻炒，然后加入白糖15克，白醋15克，食盐2克，水淀粉和明油，炒匀后浇在藕饼上即可。

如何做虾仁烩饼

端哥美食

[回答] 1、番茄切块，饼切丝。起锅倒油，油热放入虾仁，翻炒1分钟。2、再放入番茄继续翻炒，然后放入糖、料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀，再加入生抽和适量水炖2分钟。3、最后倒入饼丝翻炒均匀，让饼丝均匀吸入酱汁即可出锅。

香煎藕饼的做法教程

懒人厨房

[回答] 1.准备适量的虾仁剁成虾泥，莲藕去皮洗净，做成细蓉。2.加入虾泥，葱末，料酒，搅拌均匀，再加入适量的食盐和面粉搅拌均匀。3.准备好的莲藕蓉揉成团后压扁，放入锅中小火慢煎，然后刷适量油，煎至两面金黄即可。

杂蔬炒饼如何做

小厨大亮

[回答] 步骤1、准备一些饼丝，绿豆芽用清水洗一遍，倒入漏勺中沥干水分；步骤2、再准备几根蒜苔，择洗干净后切成段，大蒜拍扁，切成末；步骤3、取一个小盆，打入两个鸡蛋，加入少许食盐，用筷子将其搅匀；步骤4、锅内烧油，倒入鸡蛋，炒熟后倒出备用；步骤5、锅内再放少许油，倒入绿豆芽和蒜苔，翻炒至断生后倒入饼丝，中途需要不停的翻动；步骤6、待饼丝炒软后加入少许的食盐、鸡精、红烧酱油炒匀，加入蒜末，再次炒匀；步骤7、最后放入鸡蛋，用勺子把鸡蛋打散，炒匀后即可盛出。

香煎虾泥藕饼做法

懒人厨房

[回答] 步骤1、准备莲藕、虾仁、小葱；步骤2、把虾仁剁成泥，莲藕去皮后清洗干净，再刨成细蓉；步骤3、把虾泥和葱末放入莲藕中搅拌均匀，加入料酒、盐、面粉搅匀；步骤4、起锅烧油，取一团馅料，搓圆后按扁，放入锅中；步骤5、然后小火慢煎，在上面刷一层油，煎至两面变黄，出锅装碗即可。