面粉炸虾的做法

吥叨叨

[回答] 步骤1、洗净的虾去虾线，剥掉虾壳，放入盐、十三香、料酒，抓匀，腌制15分钟；步骤2、面粉加食盐、胡椒粉、辣椒面，拌匀，腌好的虾裹上面粉，再在清水浸泡2秒，再裹一次；步骤3、起锅热油，等到出小细泡时，就可以把虾放到里面炸，炸至六成熟，捞出，然后复炸，炸至金黄，捞出即可。

酥炸基围虾的做法

刘一手美食

[回答] 1、去除虾的虾线、虾头，破开虾背，再剥去虾壳，把处理好的虾用清水干净。2、虾控干水分后放入姜片、葱节、白胡椒粉、料酒、盐揉抓均匀，放入生粉再次揉抓均匀，静置30分钟。3、鸡蛋打成鸡蛋液，锅中热油，把腌制好的虾裹上面粉，再放入蛋液中，拿出裹上面包糠。4、油温七成热时把虾尾部面包糠去除，放入锅中，炸至色泽淡黄捞出。5、等油温再次升至7成热时，放入虾复炸至色泽金黄即可。

美味炸虾，简单的家常做法，虾更酥脆，上桌就抢光！

咱家的味道

[回答] 1、剪掉虾脚和虾须，去除虾线，然后放入料酒、白醋、盐、姜搅匀后腌制半小时；2、腌好后蘸干水分，放点干淀粉搅拌均匀，让每条虾都裹上干淀粉；3、起锅烧油，放入姜片，然后放入虾，并用铲子按压虾头，使其炸出虾油，炸至虾变成金黄色捞出即可。

串串虾的做法

第一美食

[回答] 1、剪去虾脚虾须，挑出虾线，清洗干净后，用竹签把虾串起来，把虾放在盆中。加入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，用手拌匀。腌制20分钟后，虾上面均匀的裹上干淀粉。2、青椒切成粒，小米椒切成辣椒圈，葱、姜切成小片。3、锅内烧油，油烧至5成热，下入裹好的虾。炸1分钟左右，炸至金黄，倒出控油。4、锅内留些底油，倒入葱，姜，青椒粒，小米椒快速翻炒。加入豆豉3克，翻炒化开调料，倒入生抽3克，白糖3克翻炒均匀。豆豉里面的咸味已经够了，不需要再放入食盐。5、把虾摆在盘子里，把炒好的汁均匀浇虾上。

红烧虾的做法

美食土豆妞

[回答] 步骤1、剪去虾须，挑去虾线后给虾开背，碗中加酱油、番茄酱、白糖、淀粉、清水搅拌均匀；步骤2、锅中倒油，加入蒜蓉和葱段，炒香后倒入清洗好的虾；步骤3、虾翻炒到变色，淋上调好的料汁，翻炒入味，炒到收汁即可。

炒虾的做法

煊煊小厨

[回答] 步骤1、将虾开背取出虾线，姜切片，蒜拍碎，葱白拍扁后切段；步骤2、锅中烧油，加入姜片煸炒金黄，加入葱白，将虾加入锅中翻炒几下；步骤3、翻炒两分钟后，加入两勺香醋，加入一大勺味极鲜和少许食盐；步骤4、继续翻炒，加入葱叶，翻炒一分钟后，盛出装盘即可。

怎样干炸虾l仁

掌门悦小厨

[回答] 步骤1、在虾仁中放入一勺尖盐、一勺尖胡椒粉、半勺料酒搅拌均匀；步骤2、再给虾仁中放入一勺面粉搅拌均匀，锅中倒适量油烧热；步骤3、将虾仁一个一个放入锅中，等虾仁飘起来的时候捞出即可。

蘸酱虾的做法

大厨小课

[回答] 1、基围虾去虾须和前刺，青红杭椒顶刀切成薄圈，葱白切段，姜切片。2、锅内加入二分之一清水，加入葱段5g、姜片5g、料酒5g、花椒粒8颗，旺火煮至虾体泛红弯曲，约2分钟捞起控水，摆入盘中。3、将青杭椒5g、红杭椒3g倒入碗中，加入生抽40g，糖2g，锅内放入色拉油5g，烧热后浇入汁中，跟虾一起食用。

基围虾椒盐虾的做法

颖子私房菜

[回答] 材料：基围虾，香葱，红椒，青椒，大蒜，生姜，花椒，白芝麻，盐，生粉和料酒。1.基围虾去掉头尾和虾线，放入碗中，加两勺盐，料酒适量，腌制一会儿。2.锅中烧油，油热以后下入基围虾，煎至两面金黄后捞出。3.锅中留底油，下入准备好的调料，开大火炒匀后下入基围虾，翻炒均匀即可。

原汁虾的做法

懒人厨房

[回答] 1、准备食材：罗氏虾、洋葱、大蒜、香菜、葱、洋葱、姜，洗干净切好备用。2、大葱段、生姜片、大蒜粒、洋葱块铺在砂锅碗底。3、虾洗干净，加入料酒、白胡椒、耗油、盐搅拌均匀后，放入砂锅内。4、淋上一层油，倒入腌制汤汁，盖上盖焖煮熟后撒上香菜即可。