[回答] 步骤1、黄瓜切丝，香菜切段；步骤2、芝麻酱中加入两勺酱油、半勺醋、一勺盐、1/3勺糖、一点香油、一点点老抽、一点花椒油，加入凉白开，搅拌均匀；步骤3、锅中烧水，加入豆芽焯烫，捞出过凉，面煮熟，放入凉水过凉；步骤4、碗中加入豆芽、黄瓜丝、面条，加入芝麻酱，撒上熟芝麻，放上香菜即可。

[回答] 步骤1、准备粉丝、冬瓜、五花肉、生粉、姜、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡粉；步骤2、把冬瓜切成片，肉剁成肉泥，加入盐、胡椒粉、2勺生粉、料酒、半个蛋清、姜末抓拌均匀并摔打几下；步骤3、砂锅中加入清水，把肉泥挤成丸子下入锅中，加入冬瓜、盐炖煮10分钟；步骤4、加入粉丝、鸡粉，煮好后撒上葱花即可出锅装碗。

[回答] 步骤1、先用曲线画出一个大大的爱心，将线条加粗一点；步骤2、最后给爱心涂上红色即可。

[回答] 步骤1、蒜苗、金针菇、胡萝卜洗净，胡萝卜切成丝，蒜苗根部切成葱花状，蒜苗叶子切成段；步骤2、金针菇煮熟，胡萝卜煮到七成熟；步骤3、把蒜苗切成的葱花炒香，依次倒入胡萝卜丝、金针菇、蒜苗段炒熟，加入适量盐，起锅装盘即可。

[回答] 步骤1、准备黄瓜、花生米、小米椒、拍蒜子，黄瓜洗净后去掉两头，从中间划开，拍一下，斜着切块，放入盘中；步骤2、加入蒜、小米椒、少许食盐、陈醋、少许生抽、一点点蒸鱼豉油、2勺辣椒油，搅拌均匀；步骤3、放入花生米，搅拌均匀，装盘即可。

[回答] 步骤1、从南瓜上划开一个小方块，挖出瓤和籽，用清水洗净；步骤2、糯米用水泡3小时以上，泡至可以用手轻松捏碎；步骤3、糯米加入适量白砂糖搅匀，装入南瓜，倒入清水没过糯米，盖上盖子；步骤4、冷水上屉，大火烧开，转中火蒸60分钟，取出晾一晾，切开即可。

[回答] 步骤1、茄子去掉头尾切成滚刀块，放入清水中加一勺食盐抓匀，切两片薄薄的猪肉备用；步骤2、大蒜切末，一个红线椒切马蹄片和蒜末放在一起， 加盐、生抽、蚝油、白糖、清水拌匀，茄子挤去水分加干淀粉拌匀备用；步骤3、热锅放油烧热，放入猪肉炼出油脂，下入茄子大火翻炒至微微变软；步骤4、倒入调好的料汁，连炖带炒，大约三分钟左右至茄子熟透，出锅撒上葱花即可。

[回答] 1、将鸡蛋打散，把蛤蜊肉倒入鸡蛋液中，再加入适量葱花、盐搅拌均匀。2、锅中加入适量油，倒入搅拌均匀的鸡蛋液，煎至底面定形。3、将鸡蛋翻面，煎至两面金黄，然后割成小块，加入适量水、鸡精收干水分即可。

[回答] 步骤1、将火腿肠从中间切开，再将两侧均匀的切开小口；步骤2、将火腿肠放入油锅中炸至变色后捞出，再轻轻的折弯并用牙签固定住两头；步骤3、将火腿肠放入电饼铛中，再将蛋黄倒在中心撒上胡椒粉煎熟即可。

[回答] 步骤1、先将土豆去皮洗净，用刮板刮成细丝；步骤2、接着刮适量的胡萝卜丝，与土豆丝放在一起，再倒入切好的葱花，加入适量的食盐和胡椒粉，将其拌匀后静置5分钟；步骤3、然后加入适量的面粉，搅拌成粘稠状即可；步骤4、提前将电饼铛预热，刷上一层油，依次放入土豆丝，将土豆丝摆成窝窝的形状；步骤5、然后给土豆内依次打入一个鸡蛋，开中火上下盘加热3分钟；步骤6、最后盖上盖子继续烙2分钟，待两面金黄即可盛出。