麻酱油麦菜做法

钢豆美食记

[回答] 1、油麦菜去除老叶子，洗净后沥干水分，切段装盘。2、蒜切蒜蓉，锅中烧油，放入花生米，小火炸脆，捞出放凉。3、取一个碗，放入蒜末和适量芝麻酱、生抽、盐、鸡粉、白糖分次加入凉开水搅拌均匀。4、再加入老干妈，搅匀后淋在油麦菜上，撒上花生米即可。

蒜末油麦菜的做法

第一美食

[回答] 1.油麦菜撕下叶片，洗净切好备用，蒜切末，小米椒切圈；2.起锅烧油，油热倒入大蒜和小米椒，炸出香味，倒入蚝油，翻匀化开；3.倒入油麦菜，加入食盐，味精，鸡精，白糖，开大火快速翻炒，淋入植物油即可出锅。

炒油麦菜窍门

上班族的便当

[回答] 今日美食——沙茶牛肉沙茶牛肉是一道很经典的潮州菜，主调料调是沙茶酱，荤素搭配，色泽金黄，看着就很有食欲

油麦菜的功效与作用

妙手医生

[回答] 油麦菜的主要功效有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳。对于支气管炎导致的慢性咳嗽，油麦菜有一定的作用。另外注意胃寒的人应该少食用油麦菜。

油麦菜有什么功效？

妙手医生

[回答] 1、降低胆固醇；2、治疗神经衰弱；3、清燥润肺、化痰止咳。

烩菜的家常做法

第一美食

[回答] 1、五花肉切成薄片，老豆腐切成片，白菜叶和白菜帮分开，分别切成小块备用。大葱切成马蹄片，生姜切成片，抓入一小撮花椒、几粒干辣椒、一粒八角，另外准备一小碗丸子和一把泡软的粉条备用。2、把豆腐煎一下，锅内烧油，在锅底撒一些食盐，把豆腐倒入锅中，保持小火慢煎，经常翻面大约煎5分钟，豆腐两面都煎成金黄色时倒出来备用。3、锅内再烧油，放入葱姜干辣椒等小料一起翻炒，炒出料香味以后把料渣捞出来不要，把肉片放入锅中进行煸炒，煸出肉片中的肥油，肉片炒香、炒成透明状时，加入老抽3克调色，把颜色炒均匀。4、把白菜帮倒入锅中翻炒几下，倒入一些料酒去腥，从锅边淋入适量的清水，加入胡椒粉2克、鸡粉3克、十三香2克，放入煎好的豆腐，再加入食盐2克，搅拌化开调料。5、汤汁烧开以后，把粉条和白菜倒入锅中，开小火炖2分钟，让粉条和白菜吸收汤汁入味，再放入丸子稍微煮一下，淋入一点芝麻香油即可出锅装盘，最后放上香菜美味即成。

麻酱烧饼的做法

美食二哈

[回答] 1、把酵母化开在温水里，面粉里加上白糖，用搅化开的酵母水和面，搅拌成面絮，加一些食用油进去，揉成一个光滑柔软的面团，盖上保鲜膜发酵到两倍大小。2、酱里加上一些香油，顺时针搅拌，再加一些食盐调味儿。3、面团发酵完成之后，揉三五分钟到原来的大小，300克的面粉下了6个面剂，每个面剂是50克左右。3、面团发酵完成之后，揉三五分钟到原来的大小，300克的面粉下了6个面剂，每个面剂是50克左右。4、把面剂揉匀揉圆，按扁，擀成圆饼的形状，中间抹一层麻酱，用刮板刮均匀一些，在半径处切一刀，然后顺时针卷起，收口处捏紧，向下按扁，这样一个胚子就出来了。5、胚子都做好之后，分别在表面刷一层水，撒一些熟芝麻按扁。电饼铛预热好之后刷油，放入饼胚，烙至底面定型之后翻面，一只烙到两面金黄按压可以快速回弹就可以了。

鸡肉炖粉条的家常做法，营养又美味，年夜饭必不可少的一道菜

烟雨小农

[回答] 西瓜精选

炒油麦卷的做法

第一名厨

[回答] 步骤1、准备洗净的油麦菜一小把，切成5厘米长的段，蒜子一小把切成蒜末；步骤2、炒锅烧热添入少许食用油，油热倒入蒜末爆香，下入油麦菜开大火快速翻炒15秒，起锅撤火开始调味；步骤3、加入食盐2克、白糖1克、鸡粉2克，淋入少许清水，翻炒化开调料，继续翻炒10秒即可盛出。

家常梅菜扣肉的做法

家常菜日记

[回答] 1、准备适量的五花肉改刀，适量清洗干净的梅干菜，去根后切碎备用。2、锅中加水，下入五花肉，煮出血水，煮至五分钟捞出。3、放入高压锅中，加入适量的小葱挽成结、姜片，少许黄酒去腥，加水后盖上盖烧十分钟。4、煮好后取出揉，加老抽上色，锅中热油放入上好色的肉炸至表皮金黄后捞出，放入冷水中泡制虎皮状。5、将肉切成薄片，加入适量蚝油、老抽、豆䜴拌匀，将肉摆在碗中。6、锅中加入适量油，倒入梅菜，炒香。加入八角、干辣椒炒5秒钟。7、加入适量水、老抽、鸡精、白糖、生抽，改小火烧5分钟。8、将烧好的梅菜放入装有肉碗中压紧，上蒸锅小火蒸2小时。9、将蒸好的肉中的水倒入锅中，并将肉扣在碗中。锅中加入适量水淀粉勾芡和少许明油搅拌均匀，淋在肉上即可。