[回答] 1.温水化开酵母粉，倒入面粉中和成面团，盖盖醒发30分钟；2.面团揉搓好后分剂子，团成圆形再醒发10分钟；3.锅中加水，放入馒头，大火烧开后转中火蒸，全程20分钟，再关火焖5分钟即可。

[回答] 1、紫薯洗净切碎，上蒸锅蒸熟；2、碗中加水，放入吉利丁粉，搅拌均匀，在热水中隔水加热至融化；3、蒸熟的紫薯放入搅拌杯中，加白糖搅拌均匀，加入牛奶，用搅拌机搅打至细滑无颗粒，然后倒入密封盒中；4、加入吉利丁水，密封放在冷藏室中5小时以上即可。

[回答] 1.碗中加入400克面粉和适量紫薯粉，杯子中加入3克酵母，温水化开后倒入面粉中搅匀醒发。2.紫薯去皮切块，用蒸锅蒸熟后碾碎，加入适量的白糖，揉成小团。3.取出醒发好的面团揉捏排气，切成小剂子二次醒发20分钟后包入适量的紫薯。4.包好的面团扎几个孔，蒸锅内刷油，冷水上锅蒸15分钟关火焖5分钟即可。

[回答] 1.竹笋洗净切成滚刀块，葱切末，将竹笋焯水后捞出沥干；2.起锅烧油，放入竹笋翻炒，加糖、老抽、生抽调味，再倒入清水；3、盖上盖子中火焖三分钟，加盐翻炒均匀出锅装盘，撒上小葱即可。

[回答] 1、蒜切片，葱切葱花，姜切片，豆片切条备用；2、起锅烧油，油热后倒入葱姜蒜，然后放入豆瓣酱、火锅底料，炒出香味；3、加入清水，再加入蚝油、生抽，倒入宽粉、丸子，加入十三香、盐等调料；4、倒入金针菇等配菜，放入肉、豆片，翻炒均匀，然后加入麻油、辣椒油，再翻炒均匀即可。

[回答] 1.准备大米适量，放入碗中加水浸泡1晚，紫薯去皮切小丁。2.泡好的大米洗净放入锅中，加入适量清水和紫薯丁，搅拌均匀。3.煮4个小时后加入适量的枸杞，白糖，搅拌均匀即可出锅。

[回答] 一、紫薯银耳汤：紫薯去皮切小块，银耳泡发，切小块倒入锅中，加水大火烧开，小火慢熬一小时，再加入紫薯搅拌均匀，炖半小时，加入冰糖即可。二、紫薯粥：沸水加大米、紫薯，大火烧开，转小火慢熬，熬到大米开花加冰糖即可。

[回答] 1、海带切丝，锅中烧水，滴入白醋，放入海带丝，水烧开后大火煮三分钟，然后捞出放入冷水中；2、锅中热油，倒入蒜末翻炒，再倒入泡椒炒香，炒出红油后加入清水，加生抽、老抽、香醋等，大火烧开后搅拌均匀；3、海带丝控水捞出，倒入煮好的汤汁即可。

[回答] 步骤1、先将大枣洗净晾干备用，在面粉中加酵母水搅拌均匀，一边加温水一边搅拌，搅成絮状后揉成面团发酵；步骤2、发酵好的面团按压排气，切成等份的剂子，取一块面分成五小份按扁，案板上撒上面粉，将面擀成圆饼状；步骤3、取两个大枣放两边，合起来再放一个大枣后对折，同样的方法做另外三个；步骤4、将四个合起来作为枣花馒头的底部，再用面做四个半圆，顺一个方向摞起来；步骤5、放入一个大枣卷起来，整理一下花边放在枣花馒头的中心，最后放入蒸锅蒸熟即可。

[回答] 以上信息精选自西瓜视频