大厨小鱼
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鲍鱼大虾焖锅怎么做
白露的食光记
[回答] 步骤1、准备鸡翅、鲍鱼、鲜虾、洋葱、大葱、姜丝、生抽、老抽、料酒、黑胡椒、食盐、白糖;步骤2、用刀依次在鸡翅的前后各划两刀,放入姜丝、生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、黑胡椒,将其抓匀,腌制十五分钟;步骤3、接着把鲍鱼处理干净,切上花刀,将虾去掉虾须、虾脚和虾枪,挑去虾线;步骤4、鲍鱼和虾一起放入碗中,加入姜丝、料酒,搅匀备用;步骤5、锅中倒油,放入洋葱、大葱、姜丝炒香,放入鸡翅爆炒4~5分钟,放入鲍鱼和鲜虾,翻炒均匀后加入适量清水,用大火烧开转中火焖煮5分钟左右;步骤6、加入适量的食盐调味,最后用大火收汁后装盘,摆上一朵香菜即可。
焖大虾的做法
食荤者静球球
[回答] 1.准备适量的大虾,剪去长须,然后开虾背去虾线,清洗干净后放入碗中。2.加入适量的料酒,食盐,白胡椒粉,搅拌均匀后腌制15分钟。3.洋葱切丝,大蒜切片,生姜切片,小葱切段,青红椒切圈备用。4.碗中加入适量的生抽,清水,淀粉,豆瓣酱搅匀备用。5.起锅烧油,油热以后下入葱姜蒜和洋葱,放入腌制好的虾和料汁撒上青红椒焖5-6分钟即可。
油焖大虾做法
美食作家王刚
[回答] 1、首先我们准备清理干净的鲜虾500克、姜丝20克、小葱头20克。2、碗中加入胡椒粉1克、白糖15克、生抽酱油25克、料酒30克搅拌均匀备用。3、锅烧热加入油至6成热后,下入鲜虾,当虾煎出大量虾油时再加入料酒30克去腥。4、翻炒后加入葱姜炒香后,加入调好的料汁焖五分钟至汤汁浓稠即可。
焖烧大虾的做法
随手做美食
[回答] 步骤1、大虾剪掉虾脚、虾须、虾枪,挑出虾线后从背部剪开,生姜切丝,小葱白切段;步骤2、碗中加白糖、料酒、生抽搅拌化开;步骤3、热锅倒油,倒入洗净的虾,小火慢煎出虾油;步骤4、再倒入葱姜、料汁,中火焖5分钟,收汁后出锅,放上香菜即可。
番茄焖大虾的做法
秀艺场
[回答] 1、姜切成细末备用,准备20只大虾,剪去须子,开背去黑线洗净备用。2、锅里倒入底油,烧热后倒入大虾,翻炒至大虾变色卷起时盛出。3、锅内留少许油烧热,加两勺番茄酱炒开,加入姜末炒香后倒入大虾,翻拌均匀。4、加两勺料酒、生抽、三勺白糖、一克盐,炒匀,倒入一小碗热水,不必没过大虾,焖三分钟。5、最后大火收汁,让大虾均匀裹上酱汁即可。做好摆入中,淋上剩余的汤汁即可。
焖锅做法步骤
快乐居家美食
[回答] 步骤1、把香菇切块、土豆切片、地瓜和笋切成滚刀块、杏鲍菇切片、洋葱切块、胡萝卜切成滚刀块;步骤2、把所有切好的菜放入盆中,加入适量辣椒油翻拌均匀;步骤3、将鸡翅清洗干净,虾去除须、足、虾枪,在鸡翅正面横切两道刀花,另一面竖划一刀;步骤4、把处理好的鸡翅和虾放在盆中,加入食盐、料酒、胡椒粉、辣椒油翻拌均匀后腌制15分钟;步骤5、给空碗中加入4勺甜面酱、4勺蚝油、3勺海鲜酱油、3勺番茄酱、适量糖搅拌均匀后,放入微波炉1分钟后取出;步骤6、锅内加入色拉油或者黄油,下入姜片和蒜瓣煸出香味,再下入切好的蔬菜菌类,中火焖3分钟;步骤7、然后把鸡翅、虾、墨鱼丸摆在底菜上面,盖上盖子焖5分钟后,把调好的酱料涂抹在肉类上面,盖上盖子再焖3分钟;步骤8、3分钟后,翻动锅内菜使酱汁混匀,继续焖2分钟,最后撒上香菜,加入适量盐和味精翻拌均匀即可。
三汁焖锅的做法
阿青美食
[回答] 步骤1、将鸡翅清洗干净后,在两面分别切上两刀,切好后放入碗中,加入姜丝、1勺食盐、2勺生抽、1勺料酒抓拌均匀,腌制半小时;步骤2、将3个青辣椒、1个红辣椒、半个胡萝卜、土豆切成滚刀块,半个洋葱切成丝,把所有切好的蔬菜放在碗中;步骤3、加入油、1勺食盐、辣椒粉搅拌均匀,砂锅内依次倒入油和蔬菜,码上鸡翅大火焖至上汽后,转小火焖10分钟;步骤4、空碗中加入2勺蚝油、1勺黄豆酱、2勺番茄酱、2勺生抽、1勺白糖、鸡精搅匀,将调好的酱汁均匀倒在鸡翅上,盖上盖子焖10分钟,最后撒上葱花即可。
鸡翅虾焖锅的家常做法
吃遍芜湖
[回答] 步骤1、先用刀依次在鸡翅上划两刀,放入碗中,加入料酒、食盐、胡椒粉、生姜,将其抓拌均匀;步骤2、把虾清洗干净,去掉虾线,把虾修剪干净;步骤3、接着把土豆、地瓜和莲藕依次去皮切成片,再把洋葱切成片备用;步骤4、锅内加入一块黄油,黄油融化后倒入洋葱、大蒜、土豆和红薯,再倒入辣椒、大葱、莲藕,将其翻炒均匀加入五香粉、白糖;步骤5、把青菜放入水中清醒干净,然后放入锅中,加入适量清水,用中火焖煮15分钟;步骤6、接着把鸡翅和大虾摆入锅中,盖上锅盖焖15分钟;步骤7、碗中加入蚝油和番茄酱,搅拌均匀后用刷子刷在鸡翅上,继续焖10分钟,最后撒上适量的葱花即可。
焖锅鸡翅怎么做
我的食记
[回答] 1、在鸡翅两面各划两刀,加入适量料酒、生抽、胡椒粉、盐抓匀,腌制40分钟。2、红椒切条、洋葱切条、土豆等食材切条。姜切片、葱切段、蒜对半。并调制酱汁。3、锅中倒入少许油,下入姜、葱、蒜爆香,下入蔬菜。翻炒均匀,加入适量水,把腌好的鸡翅放上去,大火煮开,改小火焖十分钟。4、倒上酱汁,撒上芝麻继续焖5分钟即可。
家庭版三汁焖锅的做法
魔力美食
[回答] 步骤1、将鸡翅和鸡腿的表面划上几个刀口,加入10ml生抽,再加入少许盐,适量胡椒粉,搅拌均匀,腌制30分钟;步骤2、胡萝卜、红薯、土豆切条,青椒、洋葱切段,把蔬菜混合起来,加入大蒜、辣椒粉、食用油,搅拌均匀备用;步骤3、碗中倒入生抽20g、蚝油50g、番茄沙司50g、黄豆酱50g、淀粉12g、白砂糖8g,将其搅拌均匀;步骤4、电饭煲内胆中加入食用油少许,把蔬菜倒入电饭煲,把鸡肉铺在上面,把酱汁淋在鸡肉上;5、盖上盖子,调成煮饭模式,煮熟后撒上葱花、芝麻,就可以享用了。
已经到底了