五花肉卷金针菇的烤法

相食小记

[回答] 步骤1、将准备的五花肉冰冻后切薄片，然后倒入生抽、老抽和少许糖，搅拌均匀后腌制15分钟；步骤2、在收拾好的金针菇中同样放入生抽、老抽和少许糖，拌匀后腌制10分钟；步骤3、腌好以后在五花肉和金针菇中加入适量的盐搅拌均匀，然后用五花肉将金针菇卷好；步骤4、烤盘铺一层锡纸，然后刷一层油将肉卷放上去，再撒点黑胡椒，烤箱预热两百度，烤10分钟，拿出来刷点蜂蜜水，撒点黑芝麻再烤5分钟，也可以直接刷好后烤15分钟左右就好了，烤好后就可以出烤箱了。

培根金针菇卷做法

小西YOYO

[回答] 1、先把培根切成合适的长度，将金针菇卷起来，再用两根牙签固定。2、锅中下油，培根下锅，小火慢煎至培根焦黄。3、煎好后装盘，撒上黑胡椒、白芝麻即可食用。

金针菇鲫鱼汤做法

我家一菜

[回答] 1、鲫鱼清洗干净后，在鱼身上打上刀花，倒入少许料酒，用盐涂抹均匀，腌制10分钟。2、金针菇取根洗净，姜切丝，蒜切片，辣椒切丝。3、锅中有烧热后放入鲫鱼，煎至两面金黄。4、姜丝蒜片爆香，加入适量料酒、开水、金针菇，中火煮15分钟，撒上辣椒、葱花、盐即可。

五花肉土豆的做法

第一美食

[回答] 1、将五花肉切成大小均匀的肉块，土豆切厚片加入清水浸泡，青椒、红椒切菱形片，大葱白切马蹄片，姜切片。2、煮一下五花肉，清水冲洗。锅中烧油，加入白糖，快速搅动，开小火，糖汁变焦糖色下入五花肉，快速翻炒，倒入葱姜和大料，炒出香味后加入大蒜，加入豆瓣酱炒出红油。3、加入适量清水，调味料，水开后倒入高压锅内，焖煮十分钟，把五花肉重新倒入锅中，捞出辅料。汤汁烧开后倒入土豆块，中火煮10分钟，调味，收汁后放入青红椒，煮至青红椒断生即可。

香干五花肉家常做法

第一名厨

[回答] 1、半斤五花肉改刀切成肉丁，放入调料碗中，香干切开改刀成菱形块，芹菜和蒜薹一起切成寸段备用。2、葱花、蒜片、姜片备好，肉丁中加入少许清水，加入食盐3克，白糖3克，胡椒粉2克，料酒适量，豆瓣酱3克，加入少许水淀粉拌匀腌制5分钟。3、锅内热油，下肉丁翻炒，炒至肉丁变色，加入花椒、辣椒酱、倒入切好的配菜和葱姜蒜。4、淋入少许明油，加入蚝油2克，白糖5克，胡椒粉5克，食盐5克，十三香3克，半勺清水，老抽2克调色，翻炒均匀即可出锅。

烤五花肉的做法

乡村雨航

[回答] 1、将大块五花肉洗净后，一头用斜刀切去，在肉表面撒些盐和胡椒粉。2、将五花肉从一头卷起来，用棉线绑起来。3、锅中烧水放入生姜片和五花肉，焯水20分钟，捞出在表面插一些小孔。4、在五花肉表面抹上适量盐和胡椒粉，烤箱预热后放入烤箱，上下200度烤50分钟左右即可。

白萝卜鸡肉卷做法

晋北

[回答] 1、白萝卜切成长薄片，鸡肉和胡萝卜剁成末备用，剁好的馅儿放葱花、盐、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。 2、白萝卜下锅煮2分钟，捞起来后过凉水。3、腌制好的馅儿用白萝卜片卷起来，上蒸锅蒸10分钟。4、调料汁，将碗里放生抽、香油、白糖，把料汁浇在蒸好了的白萝卜鸡肉卷上即可。

辣炒金针菇做法

见闻谈

[回答] 1、锅中加入适量油，放入蒜末、姜丝、小米辣爆香。2、加入适量豆瓣酱，炒香后，放入金针菇焖熟。3、焖熟后加入适量盐、鸡精翻炒均匀，即可出锅。

金针菇饼详细做法

第一名厨

[回答] 1.金针菇洗净切段，盆中打入两个鸡蛋，蒜苗切丁，红椒切粒。2.盆中放入金针菇，倒入鸡蛋，蒜苗和红椒粒，加入食盐3克，鸡粉1克，花椒粉1克，胡椒粉0.5克，一大勺面粉和适量清水搅拌均匀。3.平底锅刷油，倒入面糊用铲子按压抹平，撒上黑芝麻小火煎3分钟。4.大蒜几粒拍扁切碎，加入食盐1克，生抽15克，陈醋10克，凉白开少许搅匀即可。

烤锡纸金针菇做法

吃货爱做饭vlog

[回答] 1、金针菇洗净控干水分，切除根部，摆入锡纸盘中。2、小米椒切碎，拍两瓣蒜，一起装入碗中，加入一勺生抽、一勺耗油、少许盐、少许味精，淋上热油搅拌均匀。3、均匀涂抹在金针菇上，放烤箱里，180度30分钟，出炉撒上葱花即可。