苹果这么切就对了

氢年派美食

[回答] 普通切法会导致苹果氧化，可采用井字切法：将苹果大头朝下，按“井”字切下，合起来即可防止氧化。

红扒肘子的做法

纸虎妈妈的小厨

[回答] 1、猪肘洗净后再表面涂上适量老抽。2、锅中烧油，油温7成热时加入猪肘，加盖炸1分钟，炸至猪肘边红棕色取出，沥干备用。3、将炸好的猪肘放入大碗中，加入适量清水、八角、桂皮、茴香、香叶、花椒粒、丁香、姜片、葱段、老抽、盐、生抽、鸡精用保鲜膜包住碗。4、蒸锅中烧水，水开后，放入肘子蒸2小时。2小时后取出肘子，沥干水分后划上刀花。5、锅中倒入汤汁，捞出食材，大火煮开后，加入水淀粉，充分搅拌，淋在猪肘上即可。

煎鸡扒的做法

好好吃

[回答] 步骤1、准备土豆、柠檬、鸡腿肉、大蒜、辣椒；步骤2、250克鸡腿肉两面撒盐2克、黑胡椒3克，无油鸡皮面朝下，煎至金黄翻面；步骤3、放入土豆块300克、盐2克、黑胡椒2克、柠檬汁15毫升、柠檬片50克、蒜粒15克、辣椒段5克；步骤4、烤箱中层200度烤30分钟，配上蔬菜沙拉50克即可。

手撕牛肉菜谱

豆豉美食

[回答] 1.牛肉除去筋膜，按照纹理分解成大小适中的块状。2.锅中加入冷水，加入牛肉煮沸后加入八角，桂皮，干辣椒，姜片，花椒，生抽，老抽，中国焖煮两个小时。3.牛肉捞出用手撕成小条，放入锅中煸干后捞出备用。4.锅中加入食用油，盐，花椒粉，鸡精，辣椒粉，孜然粉，老抽，陈醋，水，白糖就，牛肉，小火翻炒收汁撒上芝麻即可。

你吃过哪些安徽特色美食？你家乡还有哪些特色美食呢？安徽安徽美食

姚行天下

[回答] 抖音精选

柠汁鸡扒的做法

西南三味

[回答] 步骤1、500克鸡腿去骨留肉，切出花刀加1茶匙盐涂抹均匀，打入一个蛋黄抓匀，加适量生粉拌匀腌制；步骤2、一个柠檬切片，热锅下油，鸡皮朝上放入锅中，小火慢煎至两面金黄，取出放凉切小块；步骤3、重新热锅下油，倒入西柠檬汁和少许水淀粉搅匀，放入柠檬片稍微煮一下，淋在鸡扒上即可。

香云纱如何识别？你身上的香云纱是假的吗？感受香云纱的魅力！

小李说服装

[回答] 它香云纱的话也是分为很多种的，有些它是不含真丝的香云纱，有些是含真丝的香云纱，如果说它含100桑蚕丝的香云纱，那就是顶级的了，看一下上面的一些盘扣的设计。超级舒服的这种香云纱的面料，正所谓的。一克黄金一克纱就是传说中的。香云纱了啊。来再看一下这种，这种是小短款的，穿一个小高跟鞋真的是。窈窕淑女君子好逑啊！这种哇。真的是超级美的这种。特别舒服啊这种香云纱。特别舒服。给大家看一下细节吧啊。看上面的细节这种。啊工艺超级好而且都是。呃含百分之。80的一个香云纱，百分之八十的，你看上面的。原价售卖是一千五百九十九啊，超级好超级舒服。他这些款式也是特别多。还有这种这种比较亮色的一些款式，你看这种小扣子的一个设计，特别舒服啊，特别美。特别舒服啊。这种还有。带有一点小裙摆的一个香云纱。

黑胡椒鸡扒做法步骤

天健美食坊

[回答] 1、鸡腿肉剔骨，在鸡肉上再划几刀，放蒜末、盐、老抽、耗油搅拌均匀腌制两小时。2、用蒜末、黑胡椒、生抽、蚝油、淀粉调成料汁备用。3、锅内烧油，将鸡面朝下煎至金黄，最后将调好的料汁倒入焖煮3分钟即可。

卤牛肉的做法

温妮私房菜

[回答] 1.准备一斤牛腱子肉和卤料（葱、姜、蒜、花椒、八角、草果、小茴香、桂圆）；2.起锅烧水，水开下牛肉，加入少许姜、料酒，煮10分钟后捞起；3.准备小砂锅倒入热水，加入卤料，下入适量冰糖、一勺老抽、一勺生抽，然后下入牛肉，中小火煮半个小时，关火焖3个小时即可。

红烧牛肉的做法

刘一手美食

[回答] 步骤1、准备牛肉、小葱、山楂、八角、桂皮、香叶、生姜、蒜子和冰糖，牛肉切块，放入凉水中浸泡，将牛肉中的血水清洗出来，期间要多次换水，再将生姜切片，小葱切段，蒜子拍碎；步骤2、起锅烧油，放入冰糖和八角，用小火不停的翻炒，炒出糖色后放入牛肉翻炒均匀； 步骤3、放入香叶、桂皮、姜片不停翻炒，倒入少许老抽和适量的清水，放入山楂、蒜子和盐，盖上盖子小火慢炖25分钟；步骤4、25分钟后放入味精、胡椒粉和葱段，翻炒均匀即可出锅。