1.碗中打入鸡蛋,加入牛奶奶油,适量的温水,面包粉,细砂糖和干酵母搅拌均匀,再加入黄油揉成薄膜状后加入黄油醒发到两倍大小。
2.锅中加入适量的菠萝和细砂糖,中小火炒到菠萝粘稠,然后加适量奶油搅拌均匀。
3.醒发好的面团取出揉捏排气,切成小块揉成球状,放入馅料,放入烤盘中二次醒发。
4.发酵完成后抹上适量的牛奶,撒一点芝麻,放入烤箱上下火180度烘烤18分钟即可。