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鲜奶油冰淇淋怎么做
舌尖计
[回答] 步骤1、把三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,给蛋黄中加入白糖,搅拌至白糖融化;步骤2、加入清水搅匀,放在小火上不停的搅拌,搅至粘稠后隔凉水冷却;步骤3、把鲜奶油放在无水无油的容器中,加入白糖,用打蛋器高速打发2分钟左右;步骤4、转低速打发1分钟,打至九分发,把1/3奶油放入蛋黄中搅拌均匀;步骤5、倒入剩下的奶油搅拌均匀,倒入容器中,抹平表面,盖上保鲜膜;步骤6、放进冰箱冷冻3小时,用勺子挖成球,装入碗中即可。
小馄饨包法视频小馄饨皮的做法
梅子爱烹饪
[回答] 步骤1、500克面粉加入适量食盐,加入260克凉水,和成面团,揉至光滑,盖上盖子,饧半小时;步骤2、切点葱花、姜末,放入肉馅,打入一个鸡蛋清,放入五香粉、料酒、蚝油、酱油、食用盐、食用油,搅拌一下;步骤3、饧好的面搓成条,分成大小均匀的剂子,撒上干面粉,按扁擀薄,在表面抹上干面粉,摞下一张;步骤4、把面皮摞到一起,在中间横竖各切一刀,取一点肉馅放在面皮上,面皮向上对折,边缘捏紧,底部一折,用手捏住,馄饨就包好了。
上海小馄饨包法
厨易
[回答] 方法一:把皮子对角放在手心,放上馅儿,顺手把筷子往手指缝压一下,两边对角用筷子并拢,手心和手指同时对捏就可以了。方法二:皮子角处放上馅儿,借助筷子顺着卷起,边缘抹些水,两角对捏合就可以了。方法三:皮子中间放上馅儿,四指并和,一按一压一捏即可。
包小馄饨的步骤
懒人厨房
[回答] 1.将馄饨皮平摊在手指上;2.用筷子夹一点馅儿放在馄饨皮中间;3.将馄饨皮对折,向中间捏紧即可。
家常小馄饨包法
一人厨
[回答] 1.肥肉切片熬成猪油,瘦肉切末,葱切葱花,蒜切末,辣椒切末,榨菜切末,猪油渣切末,青菜洗净备用,准备一点紫菜备用;2.用筷子粘点肉末包进馄饨皮,在把馄饨皮捏住,防止肉馅露出,锅里烧水,准备调料,加入盐、猪油、辣椒、榨菜、紫菜,加入开水;3.把馄饨和小青菜一起放在锅中煮,馄饨皮变透明就可以捞出,撒上葱花和油渣,加入醋和胡椒粉,就可以享用了。
包汤圆做法
柴米饭饭
[回答] 步骤1、准备材料:糯米粉、红豆沙、花生碎和红糖;步骤2、调拌馅料:给红豆沙中倒入花生碎和红糖,搅拌均匀备用;步骤3、然后把馅料团成球状放入盘中备用;步骤4、接着给空盆内加2勺糯米粉,然后少量多次的加入凉水,搅拌成絮状,揉成面团;步骤5、再把面团压成片状,放入开水锅煮熟;步骤6、接着把煮熟的糯米面片捞出放入空盆内,加入6勺糯米粉,再少量多次的加入凉水,搅拌至絮状揉和成面团;步骤7、手上沾水,取适量的糯米面团压成圆饼,包入馅料;步骤8、然后揉成圆球状,放入盘中;步骤9、水开下入汤圆,等汤圆浮起来即可捞出食用。
苦瓜包水饺做法
豆豉美食
[回答] 1、苦瓜洗净沥干水分,削成丝,加入适量食盐腌制。猪肉剁成肉馅,鸡蛋中加入食盐搅拌成蛋液。起锅热油,把蛋液倒入锅中,用筷子快速搅拌成蛋花,盛出备用。2、把苦瓜水挤出来,肉馅中加适量生抽、绍酒、耗油、白胡椒,把肉馅往一个方向搅拌,加适量香油,继续搅拌均匀。把苦瓜、蛋花倒入碗中,与肉泥一起搅匀。3、饺子包好后上锅蒸熟即可食用。蘸料辣椒油和醋即可。
如何叠餐桌布
美国波士顿生活小达人
[回答] 1.首先将单面的方巾平铺好压平,然后在中线部分对折压平。2.从中线部分再次对折,压平成四层的小方巾。3.将活动的四个角对准自己,一层一层的往上翻,压平之后对折。4.方巾头部的三角对翻,折叠成图案向下,内面向上即可。
大白菜粉丝包做法
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[回答] 1.碗中加入750克面粉,加入30克白糖,7克酵母,用450克温水和成面团醒发至2倍大。2.豆腐切丁,下入油锅炒至微黄,放上葱姜末,再次翻炒均匀后捞出放凉备用。3.白菜切丝,加入适量的食盐杀出水份,然后下入粉丝,香油,酱油,十三香,盐,油,搅拌均匀。4.醒发好的面团揉成长条,切成剂子然后擀平,包入适量的馅儿凉水下锅蒸10分钟即可。
素菜包的做法
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[回答] 步骤1、碗中准备300g普通面粉,加入3g酵母、2g白糖、1g无铝泡打粉,用150g温水和面,边倒边搅拌,和成絮状后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧15分钟;步骤2、准备一斤半青菜,将叶子掰开清洗干净;步骤3、锅中烧开水,放入青菜烫至七分熟,捞出过凉水,将提前浸泡好的香菇也烫一下;步骤4、将青菜放到案板上充分剁碎,用网布挤出水分,将香菇剁碎一起放入大碗中,加入盐、鸡精、胡椒粉、多一点的香油、熟的白芝麻、少许白糖,搅拌均匀备用;步骤5、撕去面团的保鲜膜,将面切成三段,揪成14个等份的剂子,将剂子按扁,撒上干面粉擀成圆形,放上馅压紧实后包成包子;步骤6、在篦子上放一层湿网布,均匀的放入包子,将包子放入锅中,盖上盖子饧1小时;步骤7、时间到了后拿出包子,将锅中水烧开,放入包子蒸8分钟即可出锅。
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