炸土豆的做法

小雄美食

[回答] 步骤1、土豆去皮切厚片，改刀切成和筷子一样粗的条；步骤2、放入锅中焯水，沥干水分，拍上一层玉米淀粉，盖上一个碗，摇均匀；步骤3、锅中放油，放入一个下去，起泡浮起，就可以把薯条全部放进去；步骤4、定型后用勺子翻动，炸至土豆边角起焦黄色，盛出沥干油分即可。

炸土豆泥球的做法

会做饭的大米

[回答] 1、土豆去皮，切成两半，放进锅中蒸半个小时。把面包打碎。2、土豆蒸好后加入一点奶油、盐和胡椒粉，搅碎成泥状。3、洋葱切碎，洋葱末放进锅中翻炒几下，放入牛肉一起翻炒，炒好后倒入土豆泥中，搅拌均匀。4、把土豆泥弄成圆圆的形状，准备一个鸡蛋搅碎，土豆丸子粘上面粉，裹上蛋液，再裹上面包糠。5、锅中放入大量的油，烧到高温，把土豆丸子放进油锅炸，炸至两面金黄即可。

椒盐炸土豆的做法

随手做美食

[回答] 步骤1、两个土豆削皮改刀切成1.5厘米块；步骤2、锅中水烧开加一点食盐，倒入土豆煮至半透明，用筷子能插进去，捞出备用；步骤3、热锅放油，放入土豆块，中火煎，过程中多翻动几次，煎至金黄，表面焦脆；步骤4、加一勺椒盐、适量辣椒面、熟白芝麻，翻炒均匀，撒入葱花炒出葱香味，盛出装盘。

炸的甜汤圆怎么做

厨界匠人

[回答] 步骤1、准备汤圆、面包糠，锅中烧水，水微开下入汤圆，小火煮至汤圆表皮微软，没有硬心捞出；步骤2、放入装有面包糠的盆中，晃动盆，均匀裹上面包糠；步骤3、干锅烧油，油热下汤圆，炸至表皮酥脆金黄，捞出装盘即可。

土豆松怎么炸

大厨小课

[回答] 步骤1、准备土豆、红椒、白糖，将土豆切成细丝，放在清水里淘洗两遍，再将土豆丝放入开水锅烫一下，倒出控水；步骤2、锅中加油，油温六成热一点一点的下入土豆丝，炸至微黄后捞出；步骤3、在炸好的土豆丝每一层都撒点糖，最后摆上红椒即可。

饭店的干炸鲜蘑怎么做

第一名厨

[回答] 步骤1、将蘑菇切去根部后用手撕成条，放入盆中清洗干净，用清水泡一下备用，加入食盐5g用手拌匀；步骤2、小盆中打入两个鸡蛋，加入面粉10g、淀粉5g、生粉15g拌匀，加入少许清水搅成脆皮糊，再加入食盐5g、胡椒粉3g、十三香5g、味精3g、辣椒面5g、适量白芝麻和孜然粉拌匀；步骤3、将泡好的蘑菇倒入漏勺中，挤干水分备用，在脆皮糊中加入少许食用油，将蘑菇倒入用手拌匀；步骤4、锅中加油，油温五成热下入蘑菇，炸至蘑菇定型后捞出，等油温升高后，再倒入蘑菇炸至表面金黄，倒出控油后即可装盘。

土豆炒鱿鱼怎么做

私房晓厨

[回答] 步骤1、将处理干净的鱿鱼切成条和圈，鱿鱼须切段，土豆去皮后切块，放入微波炉600w加热4分钟；步骤2、锅中加有盐的黄油15g，融化后加入蒜末炒香，放入鱿鱼中火煸炒；步骤3、鱿鱼炒至变色放入土豆翻匀，放入鳕鱼籽翻匀，放入生抽翻匀后装盘，最后撒上葱花即可。

大白菜土豆怎么做

第一美食

[回答]

土豆蒸饼怎么做

猫大人的美食

[回答] 步骤1、土豆切片隔水蒸15分钟，放入盆中捣成泥；步骤2、加入适量淀粉和面粉，揉成面团；步骤3、案板上抹油，将面团分成剂子，擀成圆形饼皮，在表面刷一层油；步骤4、将饼皮一张张叠放在蒸锅里蒸8分钟即可。

饭店的干炸鲜蘑怎么做

天天做美味

[回答] 步骤1、先把蘑菇撕成块，放入盐水中浸泡十分钟，然后清洗干净；步骤2、接着把蘑菇撕成小朵，倒进开水锅，焯水两分钟后捞出过凉水，然后捞出蘑菇沥干水分；步骤3、碗中打入两颗鸡蛋，搅拌均匀后把鸡蛋液倒进蘑菇里面；步骤4、再加入一勺食盐，适量胡椒粉，用手抓匀；步骤5、然后再加入一勺玉米淀粉和一勺普通面粉，继续抓拌均匀；步骤6、油温五成热转为小火，下入蘑菇；步骤7、待蘑菇飘起，把蘑菇翻动一下，炸至表面微黄捞出控油；步骤8、等油温升高，再下入蘑菇复炸，炸至表面金黄酥脆，捞出控油；步骤9、锅中留少许底油，加入少许的花椒炒出香味，然后加入干辣椒段继续翻炒；步骤10、再下入青红椒和蒜片翻炒均匀，然后下入炸好的蘑菇，加一点白芝麻和适量椒盐翻炒均匀；步骤11、最后撒上适量葱花即可。