素炒有机花菜的做法

崇礼王小林

[回答] 1.准备有机菜花一朵，切成小朵用水反复清洗干净备用。2.起锅烧水，水开以后下入菜花和少量的盐焯水，水开后出锅。3.起锅烧油，油热以后下入葱花和蒜片炒香，然后下入少许的蚝油和青红椒翻炒均匀。4.下入花菜翻炒，然后下入适量的蒸鱼豆豉油翻炒均匀即可出锅。

炒花菜的做法

第一名厨

[回答] 1.有机花菜切去长梗，放入盆中备用。青椒一个切成细圈，红椒半个也切成圈，一起放入料碗中备用。生姜切成姜丝，大蒜几粒切碎，大葱一段切成葱花，红干椒几个切碎，一起放入料碗中。然后把切好的花菜，用清水淘洗一遍备用。2.锅内倒入食用油，等油温烧至6成热时，把花菜控干水分，下入油锅中，滑油10秒钟，即可倒出控油。3.锅内再添入半勺食用油，倒入红干椒和葱姜蒜爆香，再倒入青红椒，翻炒几下。放入有机花菜，翻炒两下。加入白糖3克，鸡精1克，胡椒粉1克，蒸鱼豉油和辣鲜露各适量。淋入少许明油，翻炒均匀即可出锅。

炒花菜的做法

第一名厨

[回答] 1.有机花菜半个，去掉根部，切成小朵，青红椒切片，大蒜切片，生姜切片，小米椒对半切开，五花肉切片。2.锅内烧水加入一勺食用盐和少许植物油，水开后下入花菜和青红椒，焯水15秒后捞出控水。3.热锅下油，倒入肉片翻炒，下入姜蒜和辣椒，炒出蒜香后倒入花菜。4.加入食盐2克，胡椒粉1克，生抽5克，翻炒均匀即可出锅。

花菜炒腊肉的做法

迷迭香美食

[回答] 1、腊肉上蒸笼大火蒸30分钟，稍微晾凉后切片备用。2、花菜撕成小朵，沸水焯水捞出备用。3、锅内烧油，下姜片爆香，下腊肉翻炒，再下花菜，倒适量生抽、耗油、小米椒翻炒均匀即可出锅。

花菜炒西红柿的做法

小董美食

[回答] 1、菜花掰成小朵，然后放入清水中加少量的盐泡一会儿，西红柿划十字，放入碗中用开水烫一下，西红柿剥皮后切成块，葱切成葱花。2、锅中烧水，水开后倒入花菜，再倒几滴油焯水一分钟，然后捞出控水。3、锅中倒入油放入葱花，炒香放入西红柿，炒出汤汁后倒入菜花，放一点番茄酱，放入半勺糖，一勺盐，再翻炒几下，就可以装盘出锅了。

洋葱炒花菜的做法

爱做饭的玲子

[回答] 步骤1、花菜清洗干净掰成小朵，放入盘中备用；步骤2、洋葱清洗干净切成丝装盘备用；步骤3、准备配料：少许姜丝、葱段和小米椒；步骤4、准备一小块猪肉切薄片备用；步骤5、锅中加水烧开，加入花菜焯水1分钟，捞出备用；步骤6、另起锅烧油，油热下入肉片翻炒断生；步骤7、锅中加入姜丝、葱段和小米椒继续翻炒出香味；步骤8、锅中加入一勺面酱（大酱）再次炒出酱香味；步骤9、接着倒入切好的洋葱，翻炒至变软；步骤10、锅中加入一勺白糖，一小勺盐，少许味极鲜和蚝油；步骤11、调料翻炒均匀后倒入花菜，继续翻炒至花菜入味即可出锅。

花菜炒孜然的做法

第一名厨

[回答] 1.花菜一朵洗净切成小块，小葱白切段，青椒切粒，红椒切粒。2.小葱叶切段放入碗中，加入食盐2克，白糖1克，味精1克，孜然粉5克，辣椒粉3克，小芝麻一把。3.起锅烧油，油温5成热以后下人花菜，大火炸30秒后捞出控油。4.锅留底油，下入准备好的葱花和青红椒翻炒均匀后下入花菜。5.翻炒片刻后倒入准备好的辅料快速翻炒15秒即可出锅装盘。

西红柿炒花菜做法

每州小厨

[回答] 1、将西红柿切块，起锅烧油，放入葱花、蒜末爆香。下入西红柿，翻炒出汁，加入适量蚝油。2、倒入开水，菜花掰小朵，下入锅中烧煮10分钟，下入一些青椒，加入一点鸡精，翻炒均匀。3、加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅装盘。

素炒金针菇的做法

端哥美食

[回答] 步骤1、准备食材：200克金针菇、半根胡萝卜、1块生姜、2瓣大蒜、1个青椒；步骤2、先把200克的金针菇洗净切去根部备用；步骤3、再把胡萝卜切丝、青椒切丝、生姜切末、大蒜切末备用；步骤4、起锅烧油，油温六成热下入姜蒜末炒香，倒入胡萝卜丝炒至断生；步骤5、接着下入金针菇和青椒丝，继续翻炒至断生；步骤6、再加入5克生抽、半勺食盐、半勺鸡精，翻炒均匀即可出锅。

素炒黄瓜的做法

小戴美食记

[回答] 步骤1、准备黄瓜、蒜末、蚝油、生抽、老抽、料酒、糖、香醋；步骤2、黄瓜洗净去皮，从中间切开去籽，斜刀切小片，大蒜切末；步骤3、锅中倒油，放入蒜末爆香，倒入黄瓜片，中火炒至黄瓜变软，颜色有些透明；步骤4、加入少许料酒炒匀，加入适量蚝油、生抽、胡椒粉、糖，大火翻炒均匀，出锅前淋入少许香醋炒匀出锅。