海带这样做，味道鲜美，好吃下饭，一周吃2次都不腻

鸿雁美食小屋

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

学做老干妈下饭豆腐

厨易

[回答] 1、豆腐切成小块，锅中加水，放一勺盐，倒入豆腐烫一下，沥干水分放入碗中。2、把葱姜蒜切成末，锅中倒入油，放几粒花椒，防姜蒜、一勺老干妈豆瓣酱，加一碗水和适量的生抽，烧开，倒入豆腐，盖上盖子煮5分钟。3、开盖加入水淀粉勾芡，烧至粘稠出锅装盘，撒上葱花即可。

吃了金针菇和豆腐20年，头一次这样做，有滋味还下饭

老洋美食

[回答] 1、将金针菇去掉根部，然后撕成小朵，将豆腐切成小块备用；2、起锅烧水，水开后放入金针菇焯水1分钟，然后捞出；3、起锅烧油，放入大葱爆香，再放入豆瓣酱、火锅底料，炒出红油，倒入适量的水；4、水开后加入适量的盐，放入金针菇和豆腐、以及切好的肉片、味精，煮熟即可。

家常烧豆腐这样做，简单省事又好吃，豆腐入味醇香特别下饭

当和美食

[回答] 首先把豆腐对半片开，然后纵向切条再改刀切成小块。锅里水烧开加入一勺盐，然后下入豆腐进行焯水去除涩味，焯水一分钟连汤水一起先倒出备用。准备一下辅料一小块猪肉，先切上几刀然后剁成肉末，剁好后先装盘备用。料头有葱姜蒜姜蒜拍扁切成碎末。葱白划开然后切成葱花。切好先装盘，最后再切一点蒜苗叶出锅的时候用。开始烹饪锅热放油，油热先下入肉沫煸炒，把肉沫炒散炒至变色，然后放入葱姜蒜，再来一勺豆瓣酱。一起煸炒炒出红油，紧接着加入清水，调味放入盐生抽和耗油，再来一些胡椒粉，搅匀开大火煮沸，看着颜色有点浅再来一点老抽补。然后下入豆腐用勺子将豆腐摊平。改为中火炖5分钟让豆腐入味。5分钟之后勾入一些水淀粉，开大火把汤汁收紧，临出锅前淋上一些花椒油，放入蒜苗叶即可出锅。

豆腐丸子的家常做法，香嫩多汁，太下饭了

家味美食

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

豆腐丸子的做法

第一美食

[回答] 1.胡萝卜，香菇，鸡胸肉，豆腐切成碎粒，大葱，生姜切末，倒在一起，加入食盐，鸡粉，白糖，胡椒粉，料酒，用力搅匀；2.打入一个鸡蛋，继续搅拌，加入适量生粉，再次搅拌；3.锅内烧水，水开后用手团成丸子下入锅中，开小火煮，撇去浮沫，加入盐，鸡粉，胡椒粉，调料化开后淋入芝麻香油即可。

麻婆说 豆腐就应该这样做，开胃下饭，我都多盛了两碗饭

之味食刻

[回答] 1、准备好豆腐、肉末、花椒、辣椒和葱等备用；2、锅中热油下入花椒，爆香后捞出，留底油，下入蒜末炒香，下入肉沫继续翻炒均匀；3、再放入辣椒末、芝麻油、胡椒粉和鸡粉，加入适量的开水；4、放入事先焯好水的豆腐，加入酱油和水淀粉，大火收汁即可出锅。

猪血豆腐丸子的做法

夏妈厨房

[回答]

豆腐炖丸子做法

第一美食

[回答] 步骤1、将嫩豆腐切成豆腐丁，上海青洗净，叶片大的切成两半；步骤2、准备葱花、姜丝、干辣椒粒、一粒八角、西红柿块、一小盆炸好的萝卜丸子备用；步骤3、用清水冲去豆腐上的碎渣，控干水分后5成油温下锅，小火炸3分钟，待金黄捞出控油；步骤4、锅留底油，下入葱姜等小料，小火爆香，加蚝油翻炒，倒入番茄炒出红汁；步骤5、放入上海青炒至断生，淋少许清水，加老抽3克、食盐3克、鸡粉2克、五香粉1克搅拌均匀；步骤6、大火烧开汤汁，下入炸好的豆腐，转小火炖2分钟；步骤7、下入炸好的丸子，烫软后淋入少许香油，搅拌均匀即可出锅。

炸豆腐丸子的家常做法

农民阿源

[回答] 步骤1、准备豆腐、香菜、胡萝卜、鸡蛋和适量面粉；步骤2、首先将豆腐捏碎，然后打入鸡蛋，放入切成末的香菜和胡萝卜，再放入葱末、姜末、胡椒粉、十三香，最后搅拌均匀；步骤3、搅匀后放入面粉和食盐，再次搅匀，面粉的量加到能将豆腐黏在一起，搅拌时有阻力即可；步骤4、起锅烧油，油温五成热开始下锅炸，用小火慢炸，炸至金黄且全部飘起来即可捞出。