带你了解江西特产怎么做，好吃的蒸米粑，彭泽特产

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九江之行在彭泽品尝特色小吃蒸米粑，馄饨4块还有虾米，超值!

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米蒸肉丸怎么做

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[回答] 步骤1、准备肉馅、藕、小葱、糯米，糯米用凉水浸泡3小时以上，泡至能用手轻轻碾碎；步骤2、把莲藕切碎，将肉馅放入碗中，加入姜蓉、盐、白糖、白胡椒粉、生抽、半勺香油搅拌均匀；步骤3、倒入莲藕和葱末搅匀，顺着一个方向搅拌至肉变粘稠，腌制半小时；步骤4、用手将肉馅搓成小丸子，裹上一层糯米，盘中铺上胡萝卜片，把糯米肉丸放在胡萝卜片上；步骤5、放入蒸锅中，蒸20分钟， 取出撒上葱末即可。

老妈特地留的蒸米粑，佩佩吃在嘴里甜在心里，太幸福了

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