1、紫薯蒸熟后,去皮捣成泥。
2、紫薯泥中加入适量白糖拌匀,加入适量糯米粉拌匀,加入适量牛奶后揉成面团。
3、将紫薯面团搓圆,裹上芝麻后,压扁。
4、锅中热油,放入紫薯饼煎至两面金黄即可。