红烧鸡腿的家常做法

大脸猫美食

[回答] 1、将鸡腿打上花刀。2、用清水冲洗几遍。3、冷水入锅鸡腿。4、放入料酒焯水后捞出备用。5、锅中加入食用油和冰糖小火炒至融化。6、锅中糖色冒泡下入鸡腿，翻炒均匀。7、加入姜片、葱段、炖料、料酒和盐，加入温水没过鸡腿，转大火。8、大火烧开，转中火炖20分钟，汤汁收干即可关火出锅。

红烧鸡腿盖饭的做法

端哥美食

[回答] 1、葱切段，姜切片，蒜拍碎，鸡腿冷水下锅，加入葱段、大蒜、姜片大火烧开，再煮5分钟关火。2、用清水清洗干净备用，焯过水的鸡腿去骨备用。炒锅烧油，油热后先倒入姜片炒出香味。3、再倒入剔了骨的鸡腿肉，微微煎一下，再加入八角、桂皮、香叶一起翻炒。4、然后加入生抽、老抽、蚝油、白糖一起翻炒均匀。炒至白糖融化，向锅中倒入适量热水。5、大火烧开，改中火炖约20分钟，汤汁变得少而浓稠的时候关火，盛出与米饭一起装盘，将汤汁浇在米饭上即可。

如何炖鸡腿好吃又简单

舒晨爱味记

[回答] 步骤1、把鸡腿斩成小块，切去香菇根部后在顶部切十字花刀放入大碗中，加入适量清水浸泡出杂质和灰尘，青椒去蒂去籽后切成三角形；步骤2、大蒜切成粒，生姜切成片，大葱切成段，再准备2粒八角、几粒花椒、几片香叶，锅中烧水，凉水下入鸡腿，加入生姜大火煮开并撇去浮沫；步骤3、焯水3分钟后捞到温水中洗净，起锅烧油，下入葱、姜、蒜等辅料煸炒出香味，下入鸡腿炒香，加入1勺黄豆酱翻炒，加入3克老抽、3克蚝油、5克生抽煸炒；步骤4、倒入适量热水，水开加入几粒冰糖，转小火盖上盖子炖10分钟，加入香菇、3克食盐盖上盖子再炖5分钟，大火收汁后下入青椒，翻炒30秒左右至青椒断生即可出锅。

鸡腿怎么炒好吃又简单

懒人厨房

[回答] 1、准备鸡腿、青尖椒，青尖椒去蒂后切成小圈，剔去鸡腿的骨头后切成丁放入碗中，加入食盐、料酒、白胡椒粉、生抽搅匀，加入淀粉拌匀；2、倒入葱姜水拌匀，倒入香油拌匀后腌制20分钟，锅内倒油，下入蒜末爆香；3、倒入鸡丁翻炒至变色，倒入老抽炒匀，倒入青尖椒圈炒至断生即可出锅装盘。

八宝粥这样做真好吃，我家隔三差五都要做，营养美味，做法超简单

俏美食

[回答] 1、在碗中加入红枣、薏米、糯米、莲子、红衣花生等洗净后，加入清水浸泡一晚；2、将红枣去核，然后将所有食材倒入砂锅中大火煮开，然后转小火煮一个半小时；3、在煮一小时左右的时候加入红糖，盖上盖子继续煮20分钟左右即可关火出锅。

最家常的红烧鸡翅（鸡腿）做法，味道浓郁，简单快速！

钱美妞的漫生活

[回答] 1.准备好食材葱、姜、蒜和香菇，待油热后放入葱、姜、蒜及香料炒香；2.下入鸡翅根翻炒至表皮金黄，加水，水量不没过鸡翅根表面；3.加入生抽、老抽等调料，下入香菇，大火烧开后，盖上锅盖，中火焖煮熟，最后搅拌至汤汁收干即可。

鲈鱼红烧比清蒸更好吃，肉质细嫩，步骤简单超省事

晓白美食

[回答] 1、起锅烧油，倒入葱、姜、蒜炸香，倒入豆瓣酱炒出辣油，加入适量的水、生抽、蚝油、料酒，放入鲈鱼，并用汤汁浇在鱼身；2、盖上盖子大火烧10分钟，加入适量的盐和糖，开大火收汁出锅，撒上葱丝即可。

红烧排骨怎样做好吃？大厨告诉你家常做法，既简单又美味，收藏吧

第一名厨

[回答] 1、起锅烧水，加入适量食盐和料酒，将排骨焯水，然后倒出控水；2、另起锅烧油，倒入葱、姜爆香，然后将排骨倒入快速翻炒，再加入清水、食盐、料酒等煮至汤汁沸腾，倒入高压锅中；3、开中火炖煮30分钟左右；4、起锅烧油，将蒜、青红辣椒、食盐、老抽、排骨等倒入锅中翻炒几下，再倒入蚝油、蒜蓉辣椒酱等，待收汁后装盘即可。

鸡腿这样做，软嫩多汁，连吃两碗米饭，做法超简单

厨人美食

[回答] 姜切片葱切块干辣椒切圈，香菇切小块，青椒切滚刀块，锅中加水下入切好的鸡块倒入料酒，水开后撇去浮沫，捞出控水。炒锅加油，下入冰糖，炒糖色，下入鸡块转大火快速翻炒，加入料酒葱姜干辣椒酱油，倒入香菇翻炒，加入水没过鸡肉，加胡椒粉盐，盖上锅盖中小火焖15分钟，鸡肉软烂汤汁粘稠时加入青椒翻炒均勺个，软嫩多汁的黄焖鸡块就做好啦。

红烧豆腐的家常做法，比饭店做的好吃，香嫩入味，超级下饭

小灶上的美食

[回答] 以上信息精选自西瓜视频