红烧肉的做法

酒鬼小莉

[回答] 步骤1、把五花肉清洗干净，冷水下锅，盖上盖子煮5~6分钟捞出（中途翻面），捞出后把猪毛拔干净；步骤2、接着把处理干净的肉切成约1厘米左右的片，再切成小一点的块；步骤3、热锅倒油，油热关小火，倒入白糖，待白糖起白泡时倒入肉块，用大火翻炒；步骤4、然后加入黄酒（约2两）、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀后加入生姜、大蒜和开水，水量没过肉块；步骤5、锅内汤汁烧开转为小火，炖45分钟，时候到转为大火收汁，最后盛入盘中撒上适量的葱花即可。

这才是线椒炒鸡蛋的正确做法，鸡蛋裹在线椒上，最下饭的鸡蛋吃法

第一美食

[回答] 1、线椒切圈，葱、姜切粒备用，鸡蛋打入碗中，加入食盐、胡椒粉、陈醋打散备用；2、起锅烧油，油温六成热时倒入鸡蛋液，翻炒几下即可倒出备用；3、另起锅烧油，倒入葱、姜爆香，倒入切好的线椒圈，翻炒一分钟左右，倒入炒好的鸡蛋翻炒，再调味即可。

红烧肉怎么做?

第一美食

[回答] 步骤1、将五花肉洗净后切成2厘米厚的方块，生姜切成片，大葱切成段，大葱和生姜放在一起，再加入桂皮、八角；步骤2、起锅烧油，滑锅后倒出热油，锅留底油，放入冰糖搅拌至糖汁变成红棕色时，沿锅边加入开水搅拌均匀，把炒好的糖色倒出备用；步骤3、锅中烧水，五花肉冷水下锅，水开后撇去浮沫，捞出五花肉用清水洗净并沥干水分；步骤4、起锅烧油，油温五成热时放入五花肉，中火煸炒3分钟后倒出控油，锅中放入葱、姜、香叶、桂皮、八角炒香，倒入五花肉翻炒；步骤5、淋入糖色，加入老抽、料酒翻炒，倒入清水，加入食盐3克、生抽10克，大火烧开后转中火焖煮1小时，挑出香料后大火收汁即可出锅装盘。

用家常的调料做红烧肉，掌握这些技巧，就连大厨看了都会给你点赞

美食强

[回答] 红烧肉需要的调料有：八角、香叶、葱段、姜片、白砂糖、盐、酱油、啤酒、冰糖、葱花。

红烧肉的做法

小管家美食

[回答] 步骤1、准备糖色、小红椒、蒜子、八角、桂皮、生姜、干辣椒、五花肉、大蒜叶，五花肉清洗干净，改刀切成正方形的小块，小红椒切成红椒圈，大蒜叶切成小节；步骤2、起锅烧油，充分滑锅后倒出热油，然后放入五花肉，炒至五花肉表皮微黄，放入八角、桂皮，炒出香料的香味，用中小火炒出五花肉中的油，再将多余的油盛出；步骤3、放入干辣椒和蒜子炒出香味，然后将火关小，放入糖色慢慢炒匀，倒入没过五花肉的水，水开后放入一勺食盐、少许生抽，再将红烧肉倒入高压锅中；步骤4、盖上锅盖上汽之后压12分钟，上汽后转中小火，12分钟后将气放掉，打开锅盖后将压好的五花肉倒到锅中；步骤5、大火收汁，夹出里面的香料，汤汁收浓后加入红辣椒圈，勾入少许水淀粉，翻炒均匀加入大蒜叶，再次翻炒均匀即可盛出。

广东红烧肉的做法

小明美食加

[回答] 步骤1、五花肉切成小块，将泡好的粽叶撕成绳子，把五花肉捆起来；步骤2、凉水下入大蒜段、姜片、一勺料酒、五花肉，慢火煮沸捞出过凉水；步骤3、热锅放入五花肉煎至表面金黄，盛出备用；步骤4、锅中放入冰糖慢火炒至变色，放入五花肉翻炒上色，倒入一罐啤酒、姜、葱、蒜、八角、桂皮、香叶烧开；步骤5、转小火焖煮40分钟，捞出姜葱蒜，加盐大火收汁即可。

红烧肉不用那么麻烦了，教你懒人吃法，特别的简单，太解馋了

凤雪美食

[回答] 以上信息精选自抖音视频

山竹的吃法

大声喊出爱厨房

[回答] 1.掰掉山竹绿色的果柄。2.沿着去柄创口用手轻轻捏住拨开果皮即可。

五分钟搞定鸡蛋饼 | 拌面糊技巧让你一次成功 | 鸡蛋煎饼花式吃法

Eva的美国生活

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

如何做红烧肉

第一美食

[回答] 步骤1、准备一块五花肉，把锅烧热，肉皮查下放入锅中，然后不停的滑动，把肉皮烤成金黄色；步骤2、取出五花肉，把肉皮刷洗干净；步骤3、锅内烧水，把五花肉冷水放入锅中，加入适量的姜片和20克料酒；步骤4、水开后把五花肉翻面，打去锅中的浮沫，盖上锅盖，煮15分钟，15分钟后捞出五花肉控水；步骤5、锅内烧油，油温五成热，把五花肉放入锅中，盖上锅盖，中小火炸2分钟，期间常翻面，炸至金黄捞出，放入清水中过凉；步骤6、将五花肉切成均匀的小块，一根大葱白切成段，一块生姜切成片，再准备一把冰糖；步骤7、锅内加入一点水，放入冰糖，轻轻的把冰糖敲碎，不停的搅拌，等冰糖变成红棕色时起锅，从锅边淋入一勺清水，快速搅匀，烧开后倒入盆中备用；步骤8、锅中再烧油，油热放入切好的葱姜，加入一节桂皮和几片香叶，炒出香味后倒入五花肉，从锅边淋入适量的高汤（或清水）；步骤9、接着加入炒好的糖色，再放入2勺红酒、2勺食盐、1克胡椒粉、开大火烧开汤汁；步骤10、把汤汁和五花肉倒入砂锅中，开小火炖40分钟；步骤11、40分钟后把五花肉和汤汁倒回炒锅中，挑拣出葱姜等大料，开大火收汁；步骤12、最后勾入少许的水淀粉，待汤汁粘稠，淋入少许明油，翻匀即可出锅。