[回答] 1、姜切片，葱切圈，鸡腿肉上面划口，鸡腿肉里放切好的葱姜、花椒、料酒、蚝油、奥尔良辣椒面抓匀腌制。2、锡纸上刷一层油，上面铺上腌制好的鸡腿肉，上下火180度，烤30分钟。3、剩10分钟的时候取出，在鸡腿上刷一层蜂蜜，再入烤箱烤即可。

[回答] 步骤1、鸡翅洗净，在两面各划两刀，加入35克烤肉料，再加入和调料一样多的清水，加入少许老抽，抓拌均匀后包上保鲜膜；步骤2、在冰箱腌制4个小时以上，腌制好后再搅拌一下，烤箱提前预热5分钟，在烤架上依次放入鸡翅，把多余的料汁刷在鸡翅表面；步骤3、烤箱调到200度，烤15分钟，15分钟后刷上一层蜂蜜，再继续烤5分钟，美味的奥尔良烤鸡翅就做好了。

[回答] 1.鸡翅和鸡腿洗净，冷水如果焯水3-4分钟捞出过凉水，葱切段，生姜切片备用。2.锅内放入鸡腿，鸡翅，煮熟的鸡蛋三个，姜片，葱段，辣椒，香叶3片，花椒大料适量，生抽2勺，老抽1勺，陈醋1勺，蚝油1勺，冰糖6粒。3.锅内加入没过食材，大火煮开，然后转中小火煮30分钟，加入适量的香油和盐即可。

[回答] 1.鸡腿洗净，盆中放入洋葱半个，姜片，香叶，良姜，花椒粒，桂皮，八角，小茴香，蚝油，生抽，老抽，盐，鸡精，胡椒粉，抓匀腌制半天。2.鲜香菇去掉根部清洗干净，大葱切段，烤盘中放锡纸刷一层油，将蔬菜码在上面。3.鸡腿正面朝下，放入烤箱烤20-25分钟，然后翻面刷一层橄榄油、蜂蜜、香料和孜然，再烤20分钟即可。

[回答] 步骤1、准备鸡翅、黑胡椒、朗姆酒，将鸡翅洗净后放入碗中，加入黑胡椒、食盐、朗姆酒，腌制半小时以上；步骤2、另一部分鸡翅放入碗中，加入蒜香味的腌料和朗姆酒，将其拌匀，盖上保鲜膜腌制；步骤3、接着用筷子搅拌一下腌制的鸡翅；步骤4、平底锅不放油，放入腌制好的鸡翅，盖上锅盖，用小火煎至两面金黄（中途需翻面）；步骤5、待鸡翅熟透盛出，放入铺有生菜的盘中。

[回答] 步骤1、鸡翅划口，加入切好的芹菜、胡萝卜、洋葱；步骤2、加入椒盐、孜然、红甜椒粉，再加入油，抓匀；步骤3、放在烤盘上，再放进烤箱，150度的火烤13分钟，取出即可。

[回答] 1. 在鸡翅上划两刀，背面划一刀，腌制才可入味。2. 切姜丝，倒料酒生抽，加盐和新奥尔良烤翅粉，搅拌均匀，盖上盖子腌制两个小时以上。3. 把腌制好的烤翅放在空气锅的烤网上，180度烤25分钟。

[回答] 步骤1、生姜切片，用牙签在鸡腿上扎一些小孔，放入盆中，加入食盐、生抽、奥尔良腌料、老抽、少许清水腌制鸡腿；步骤2、用手抓匀，让料汁包裹在鸡腿上，腌制2小时以上，在电煲锅中均匀刷上植物油，放入洗净的小葱、姜片，把腌好的鸡腿摆在上面；步骤3、浇上剩余的料汁，盖上盖子，用精煮饭模式，把鸡腿煮熟，大约25分钟，煮熟后取出装盘，撒上香菜即可。

[回答] 步骤1、鸡翅和鸡腿洗净剁成小块，切点姜丝，锅里放清水倒入鸡肉，加料酒煮出浮沫，捞出备用；步骤2、锅里倒油烧热，下入姜丝爆香，倒入鸡肉翻炒均匀，加料酒、老抽、姜丝、白糖翻炒，加入与鸡肉平齐的清水煮开；步骤3、加入盐将汤汁收至微干，加入蚝油炒均匀，出锅撒上葱花即可。

[回答] 步骤1、鸡中翅反面切三刀；步骤2、放入葱姜蒜、香菜、八角、花椒、十三香、盐、糖、老抽、生抽、花雕酒，拌匀腌制1小时；步骤3、烤箱200度烤15分钟后翻面，淋入蜂蜜，再烤15分钟即可。