发现苗乡
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包菜晒腌菜干怎么做
小慢美食
[回答] 步骤1、将包菜清洗干净,切成细丝放到盆中;步骤2、接着把包菜放在太阳下晒出水分;步骤3、再将小米椒切成碎末洒在包菜上,放入两勺食用盐搅拌均匀;步骤4、然后将包菜装进瓶子(瓶子在使用前需要用高温烫一下),用保鲜膜封住瓶口,再盖上瓶盖,一周后就可以食用了。
湖南腌菜的怎么做
夏妈厨房
[回答] 步骤1、洗干净的萝卜菜放在阳台风干2到3天,有太阳风干1到2天,脱去水分,切成小块再剁成碎末;步骤2、装进大碗,用手搓,搓去多余水分,放进纱布里面,挤干水分,做的多的话,用石头压一晚上,变成非常干爽的状态后,加入半碗剁椒或辣椒粉;步骤3、加入适量的食用盐,抓拌均匀,用坛子或罐子密封,腌制2到3天,可以直接食用,也可以炒着或搭配肉类食用。
炒小青菜的做法
第一美食
[回答] 步骤1、切去小青菜的根茎,把叶片掰散后清洗干净,把大葱切成葱花,生姜切成末,准备几粒干辣椒备用;步骤2、起锅烧油,下入葱花、姜末、干辣椒炒香,加入10克蚝油翻炒,倒入小青菜大火翻炒1分钟;步骤3、加入1克食盐、少许白糖、2克鸡粉、水淀粉炒匀,淋入明油,翻匀后即可出锅装盘。
抄青菜的做法
幺妹美食记
[回答] 步骤1、小碗中放入水淀粉,放入1小勺盐、1勺蚝油,搅拌均匀;步骤2、起锅烧水,加入一点食用油,倒入洗净的青菜,开大火煮;步骤3、起锅倒油,放蒜末爆香,放入青菜,翻炒,放入酱汁,翻炒均匀即可。
青菜泡菜的腌制方法
会做饭的大米
[回答] 步骤1、准备一个盆,加入盐和清水,搅拌均匀,把青菜放入盐水中浸泡,翻动一下,腌制几小时;步骤2、干辣椒放入搅拌机中,加鱼露、米粥,搅拌均匀倒出来;步骤3、加入醋、蒜末、鸡粉、鱼露,把青菜均匀裹上调好的辣酱,腌制入味就可以吃了。
面筋的制作方法
西安李姐
[回答] 1、面粉中加入适量凉水,揉成面团,饧面十几分后,再揉一揉。2、揉好后,加入适量水再次饧面十五分钟。3、加入足量的水洗面至汤水变得较白、粘稠,倒出汤水。4、第二次加水洗面,重复操作,直到洗出清水即可。
肥皂的制作方法
李将平老师
[回答] 1.将氢氧化钠溶解到水中,制成氢氧化钠溶液。取椰子油加热成液态,再取橄榄油将二者混合并搅拌。将氢氧化钠倒入,使用搅拌机将其搅拌至比较粘稠的固态。 2.搅拌好后倒入容器中,可任选肉桂油、苦杏仁油、薰衣草、可可粉、食用色素、薄荷醇、咖啡粉加入其中,搅拌后倒入模具里。3.自然风干后将肥皂取出,用小刀把表面切平整就完成了。
花椒油的制作方法
鹏厨
[回答] 1. 碗里加入白酒把青红花椒先稀释一下,浸泡15分钟左右,这样花椒的麻香味才能激发出来;2. 开火取锅,先把菜籽油炸香,再把姜片下进去炸黄之后捞出来,这时候油的温度在220度左右,然后把大豆油加进去,接着加入红花椒、青花椒最后放入鲜花椒;3. 待油温180度的,花椒完全被炸干水分的时候就可以关火了,把炸好的油倒在缸内,并覆盖一层保鲜膜密封一下;4. 待油晾凉之后,再上火烧热至160度,最后自然晾凉即可完成。
青菜怎么画
七彩绘画
[回答] 步骤1、先画一个类似于水滴的形状;步骤2、再在前端画出叶脉;步骤3、然后用不规则的波浪线画出叶片轮廓;步骤4、最后以同样的方法在外围多画出几片菜叶,这样青菜就画好啦。
双皮奶的制作方法
厨易
[回答] 材料:牛奶250ml,鸡蛋,白醋、白糖;1. 把牛奶倒入锅里小火慢加热,不要煮沸,开始冒小泡就关火,然后倒入1碗里面,把表面的浮沫打掉;2. 过一会牛奶会在表层会出现一层薄薄的膜,放凉在另外一个碗里,打入一个鸡蛋清,滴两滴白醋或柠檬汁,加入适量白糖充分搅散;3. 把表面已经形成的薄膜用筷子挡一下,把牛奶慢慢倒入碗中,碗底留一点牛奶,把表面的泡沫去掉再过滤一下;4. 盖上耐高温保鲜膜或一个盘子,防止蒸的时候水滴进入碗中,锅中加水,放入牛奶先大火烧开,再转中小火慢炖20分钟,出锅撕去保鲜膜放凉,放凉表面又形成了一层膜即可完成。
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