1、卷心菜切丝,香葱切末,面粉100克,加入180克清水,打入两个鸡蛋,加入2克盐,搅拌均匀。
2、加入虾干,葱花,再加入瑶柱、鱿鱼或者虾,再放入卷心菜丝搅拌均匀。
3、锅内放少量油,下培根煎香,将蔬菜面糊放在培根上煎至定型,翻面再焖5分钟。
4、挤上大阪烧酱汁、蛋黄酱、木鱼花即可食用。