逛拾记美食
相关推荐
腊肉炒莴笋的做法
湘野阿哥
[回答] 1、准备食材:腊肉、蒜苗、莴笋、青红椒、生姜、大蒜并切片。2、锅中倒入菜籽油,油烧热后爆香姜和大蒜,下入腊肉,莴笋,蒜白,辣椒,蒜苗。3、加点生抽,翻炒均匀后即可起锅装盘。
土豆丝怎么做才好吃?大厨教你和盐蛋黄一起炒,好吃到停不下来!
小管家美食
[回答] 1、将土豆去皮后切成丝,然后放到水中浸泡,将盐蛋黄提前放蒸笼里面蒸熟,然后再切碎备用;2、起锅烧水,水开后放入土豆丝,煮好后捞出过凉水,起锅烧油,加入盐蛋黄翻炒至起泡状;3、再放入土豆丝,然后关小火,加入食盐、红椒丝、香葱节翻炒均匀即可出锅。
莴笋炒肉丝做法
家庭周小厨
[回答] 步骤1、首先将莴笋去根去头去皮,切成丝,红萝卜切丝、葱姜蒜切末、猪瘦肉切成丝;步骤2、接着将肉丝上的粘液清洗干净挤干水分,加入盐、胡椒粉、生抽、料酒,顺时针搅拌均匀将水分全部吸收;步骤3、接着在肉里加入水淀粉拌匀,加入少许食用油;步骤4、起锅烧水,水开加入一点食用油,下入莴笋丝和红萝卜丝,20s后捞出控水;步骤5、起锅烧油,滑锅后下入肉丝翻炒至变色,再加入葱姜末炒香,倒入笋丝萝卜丝翻炒;步骤6、最后在锅中加入盐、鸡精、一点白糖,翻炒均匀即可出锅。
莴笋炒山药做法
每周严远
[回答] 步骤1、先将山药去皮,切成菱形块;步骤2、锅内放入肥肉,用小火煸炒出油脂,依次倒入蒜末、山药和莴笋,将其炒熟;步骤3、最后加入食盐和鸡精,翻炒均匀即可盛出。
炒莴笋的做法
小鱼私厨
[回答] 步骤1、莴笋洗净去皮切段,先切片再切丝,红椒切丝,大蒜切粒;步骤2、热锅放油,加入蒜粒煸炒出香味,加入莴苣和红椒翻炒一分钟;步骤3、加入一勺盐翻炒均匀,加入半勺鸡精,翻炒均匀起锅即可。
莴笋炒虾做法
王大厨的美食日记
[回答] 1、姜切末,蒜切片,莴笋切片,虾剥出虾仁,清洗干净。2、虾仁中加入适量盐、料酒、生抽拌匀。莴笋开水焯水后,过凉。3、锅中加入适量油,油热后下入虾仁,炒至变色后捞出。4、锅内留底油,加入姜蒜爆后,倒入莴笋翻炒,加入适量盐、味精翻炒后倒入虾仁翻炒均匀即可。
莴笋炒培根做法
王大厨的美食日记
[回答] 步骤1、将大蒜切片,葱切圈,培根切小片,莴笋切片;步骤2、锅中加油,放入葱花、蒜片爆香,放入培根片翻炒,倒入莴笋片翻炒,加入一勺盐、鸡精,翻炒均匀即可装盘。
茶树菇炒腊肉
爱美食的小耗子
[回答] 步骤1、准备食材:腊肉、茶树菇、蒜苗、红椒、葱、姜、蒜;步骤2、将蒜苗切成段,红椒去籽切小片,茶树菇切两段,腊肉切薄片;步骤3、锅内烧水,水开下入腊肉,焯煮一分钟捞出;步骤4、接着下入茶树菇,焯煮一分钟捞出;步骤5、起锅烧油,油温五成热依次下入腊肉、葱、姜、蒜炒香,再下入茶树菇、蒜苗、红椒,用大火翻炒均匀;步骤6、接着加入少许料酒炒匀,加入生抽、食盐、鸡精,翻炒均匀;步骤7、最后加入少许水淀粉勾芡,翻炒至食材熟透即可出锅。
莴笋炒培根的做法
有心茶饭
[回答] 1.准备适量的莴笋去皮切片,培根切小片备用。2.起锅烧油,油热以后下入培根翻炒,八分熟以后下入莴笋片。3.翻炒均匀后加入适量的盐和鸡精,再次翻炒1分钟即可出锅。
莴笋炒海虾的做法
鲁大飞
[回答] 1.莴笋去皮切片,大虾去掉虾头,虾壳,虾线,清洗干净。2.处理好的虾中加入适量的料酒,盐,淀粉,搅拌均匀腌制10分钟。3.红椒去皮切片,大蒜切末,小葱切花,生姜切末。4.起锅烧水,水开以后下入一勺食盐,几滴食用油,然后下入莴笋焯水,30秒后捞出过凉水。5.起锅烧油,油热以后下入葱姜蒜末,炒出香味,然后下入大虾炒至表面变色。6.下入红椒片翻炒片刻,下入莴笋,淋入适量的清水,生抽,盐,白醋,翻炒2-3分钟即可。
已经到底了