腊肉炒莴笋的做法

湘野阿哥

[回答] 1、准备食材：腊肉、蒜苗、莴笋、青红椒、生姜、大蒜并切片。2、锅中倒入菜籽油，油烧热后爆香姜和大蒜，下入腊肉，莴笋，蒜白，辣椒，蒜苗。3、加点生抽，翻炒均匀后即可起锅装盘。

土豆丝怎么做才好吃？大厨教你和盐蛋黄一起炒，好吃到停不下来！

小管家美食

[回答] 1、将土豆去皮后切成丝，然后放到水中浸泡，将盐蛋黄提前放蒸笼里面蒸熟，然后再切碎备用；2、起锅烧水，水开后放入土豆丝，煮好后捞出过凉水，起锅烧油，加入盐蛋黄翻炒至起泡状；3、再放入土豆丝，然后关小火，加入食盐、红椒丝、香葱节翻炒均匀即可出锅。

莴笋炒肉丝做法

家庭周小厨

[回答] 步骤1、首先将莴笋去根去头去皮，切成丝，红萝卜切丝、葱姜蒜切末、猪瘦肉切成丝；步骤2、接着将肉丝上的粘液清洗干净挤干水分，加入盐、胡椒粉、生抽、料酒，顺时针搅拌均匀将水分全部吸收；步骤3、接着在肉里加入水淀粉拌匀，加入少许食用油；步骤4、起锅烧水，水开加入一点食用油，下入莴笋丝和红萝卜丝，20s后捞出控水；步骤5、起锅烧油，滑锅后下入肉丝翻炒至变色，再加入葱姜末炒香，倒入笋丝萝卜丝翻炒；步骤6、最后在锅中加入盐、鸡精、一点白糖，翻炒均匀即可出锅。

莴笋炒山药做法

每周严远

[回答] 步骤1、先将山药去皮，切成菱形块；步骤2、锅内放入肥肉，用小火煸炒出油脂，依次倒入蒜末、山药和莴笋，将其炒熟；步骤3、最后加入食盐和鸡精，翻炒均匀即可盛出。

炒莴笋的做法

小鱼私厨

[回答] 步骤1、莴笋洗净去皮切段，先切片再切丝，红椒切丝，大蒜切粒；步骤2、热锅放油，加入蒜粒煸炒出香味，加入莴苣和红椒翻炒一分钟；步骤3、加入一勺盐翻炒均匀，加入半勺鸡精，翻炒均匀起锅即可。

莴笋炒虾做法

王大厨的美食日记

[回答] 1、姜切末，蒜切片，莴笋切片，虾剥出虾仁，清洗干净。2、虾仁中加入适量盐、料酒、生抽拌匀。莴笋开水焯水后，过凉。3、锅中加入适量油，油热后下入虾仁，炒至变色后捞出。4、锅内留底油，加入姜蒜爆后，倒入莴笋翻炒，加入适量盐、味精翻炒后倒入虾仁翻炒均匀即可。

莴笋炒培根做法

王大厨的美食日记

[回答] 步骤1、将大蒜切片，葱切圈，培根切小片，莴笋切片；步骤2、锅中加油，放入葱花、蒜片爆香，放入培根片翻炒，倒入莴笋片翻炒，加入一勺盐、鸡精，翻炒均匀即可装盘。

茶树菇炒腊肉

爱美食的小耗子

[回答] 步骤1、准备食材：腊肉、茶树菇、蒜苗、红椒、葱、姜、蒜；步骤2、将蒜苗切成段，红椒去籽切小片，茶树菇切两段，腊肉切薄片；步骤3、锅内烧水，水开下入腊肉，焯煮一分钟捞出；步骤4、接着下入茶树菇，焯煮一分钟捞出；步骤5、起锅烧油，油温五成热依次下入腊肉、葱、姜、蒜炒香，再下入茶树菇、蒜苗、红椒，用大火翻炒均匀；步骤6、接着加入少许料酒炒匀，加入生抽、食盐、鸡精，翻炒均匀；步骤7、最后加入少许水淀粉勾芡，翻炒至食材熟透即可出锅。

莴笋炒培根的做法

有心茶饭

[回答] 1.准备适量的莴笋去皮切片，培根切小片备用。2.起锅烧油，油热以后下入培根翻炒，八分熟以后下入莴笋片。3.翻炒均匀后加入适量的盐和鸡精，再次翻炒1分钟即可出锅。

莴笋炒海虾的做法

鲁大飞

[回答] 1.莴笋去皮切片，大虾去掉虾头，虾壳，虾线，清洗干净。2.处理好的虾中加入适量的料酒，盐，淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。3.红椒去皮切片，大蒜切末，小葱切花，生姜切末。4.起锅烧水，水开以后下入一勺食盐，几滴食用油，然后下入莴笋焯水，30秒后捞出过凉水。5.起锅烧油，油热以后下入葱姜蒜末，炒出香味，然后下入大虾炒至表面变色。6.下入红椒片翻炒片刻，下入莴笋，淋入适量的清水，生抽，盐，白醋，翻炒2-3分钟即可。