[回答] 1、花菜切成小朵后用水洗几遍，然后泡在水里备用。三两五花肉切成片，姜蒜切成片，红线椒切成小圈，青蒜苗切成段。2、准备个小碗，放入切好的姜蒜、干辣椒段和花椒，再切点小葱段放在一起。水烧开后下入花菜焯水，水再次沸腾即可捞出。3、锅热油，下入五花肉煸炒，肥油出来后下入碗中的调料炒香，加一勺料酒爆香，接着下入红椒圈。加入耗油、盐、白糖、生抽，调料炒匀后，下入花菜开大火翻炒一分钟，起锅前放入蒜苗段、鸡精，翻炒均匀即可。

[回答] 1.有机花菜切去长梗，放入盆中备用。青椒一个切成细圈，红椒半个也切成圈，一起放入料碗中备用。生姜切成姜丝，大蒜几粒切碎，大葱一段切成葱花，红干椒几个切碎，一起放入料碗中。然后把切好的花菜，用清水淘洗一遍备用。2.锅内倒入食用油，等油温烧至6成热时，把花菜控干水分，下入油锅中，滑油10秒钟，即可倒出控油。3.锅内再添入半勺食用油，倒入红干椒和葱姜蒜爆香，再倒入青红椒，翻炒几下。放入有机花菜，翻炒两下。加入白糖3克，鸡精1克，胡椒粉1克，蒸鱼豉油和辣鲜露各适量。淋入少许明油，翻炒均匀即可出锅。

[回答] 1.有机花菜半个，去掉根部，切成小朵，青红椒切片，大蒜切片，生姜切片，小米椒对半切开，五花肉切片。2.锅内烧水加入一勺食用盐和少许植物油，水开后下入花菜和青红椒，焯水15秒后捞出控水。3.热锅下油，倒入肉片翻炒，下入姜蒜和辣椒，炒出蒜香后倒入花菜。4.加入食盐2克，胡椒粉1克，生抽5克，翻炒均匀即可出锅。

[回答] 1、准备有机花菜一棵，先去掉根部，再切成小朵，倒入盆中淘洗干净，沥干水分以后放入盘中备用。2、五花肉一小块，切成薄片放入小盆中，大蒜几粒切成蒜片放入盆中，生姜切成姜片，再放入一小把花椒，红干椒和豆豉备用。3、准备洋葱半个，切成洋葱条，放入干锅中抓散，用来垫底。4、锅内烧水，加食用油和食盐，把花菜焯水一分钟捞出。5、锅内添入少许底油，倒入五花肉片，翻炒片刻，炒出肥油，再倒入切好的配料。6、放入花菜、青红辣椒，加入食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖提鲜，从锅边淋入生抽，继续翻炒几下，化开所有调料，再淋入少许红油。

[回答] 步骤1、豇豆洗净打碎备用，菜花打碎和蛋液放在一起，加盐拌匀；步骤2、起锅烧油，放入豇豆煸炒成熟，快速倒入蛋液搅拌；步骤3、加鸡精、生抽、小颗粒的红心柚拌匀即可出锅。

[回答] 步骤1、把菜花掰成小朵清洗干净、尖椒去籽洗净切成块、蒜切末；步骤2、锅中烧热水，把菜花焯熟后捞出，过凉水沥干；步骤3、把尖椒倒入菜花中，加入蒜末、白糖、凉拌醋、生抽、盐、香油、辣椒油，搅拌均匀即可食用。

[回答] 1.准备300克菜花、3瓣蒜、20克油、10克番茄酱、5克糖、5克鸡精、5克酱油、5克盐；2.把菜花切成小朵，蒜切成末；3.锅中烧水，下入菜花，焯水后捞出；4.起锅烧油，下入蒜末爆香；

[回答] 1、将绿花菜分成小朵，用盐水浸泡五分钟。洗净后捞出控水，切碎后放入盆中，胡萝卜切小丁，打两个鸡蛋加葱花，盐，胡椒粉。2、加入适量分面粉，少许水搅拌均匀。电饼铛预热刷油舀入面糊，摊成饼状盖上盖子，小火煎至一面定型后翻面。3、煎至饼两面金黄后取出，装盘晾凉后即可食用。

[回答] 步骤1、把西兰花切成小块，清洗干净，鱿鱼洗净后打上花刀，切成块，把蒜、生姜切成片；步骤2、锅中烧水，加入食盐、食用油，水开后倒入西兰花，焯水30秒后倒出控水；步骤3、起锅烧油，倒入西兰花，加入盐、白糖、水淀粉，翻炒均匀后出锅摆入盘中；步骤4、锅中烧水，倒入鱿鱼，焯水10秒后倒出控水；步骤5、起锅烧油，油温六成热时，倒入鱿鱼翻炒，倒出控油；步骤6、锅留底油，下入姜、蒜爆香，倒入鱿鱼翻炒；步骤7、加入清水、白糖、食盐、生抽、蚝油、老抽、水淀粉，汤汁收浓后淋入明油，出锅装盘即可。

[回答] 1、腊肉上蒸笼大火蒸30分钟，稍微晾凉后切片备用。2、花菜撕成小朵，沸水焯水捞出备用。3、锅内烧油，下姜片爆香，下腊肉翻炒，再下花菜，倒适量生抽、耗油、小米椒翻炒均匀即可出锅。