萎缩性胃炎的患者是可以适当的喝一点温牛奶的，不能吃偏冷的，也不能吃过热的牛奶。温热的牛奶一方面可以保护胃黏膜，可以覆盖整个胃黏膜的壁层，同时起到保护胃黏膜的作用，所以萎缩性胃炎可以喝温热的牛奶。牛奶中的营养物质是比较高的，它含有丰富的氨基酸、蛋白质以及微量元素，对于胃炎以及胃肠功能也是有一定帮助的。如果是明显消化不良的时候，要尽量少喝牛奶。可以适量的喝一些酸奶，这样能够起到助消化作用，而且酸奶的营养价值是非常丰富的，含有乳酸菌，如果经常服用，还能调理胃肠道的菌群。萎缩性胃炎的患者在日常的饮食中要避免吃刺激性的食物以及辛辣的食物。