很多人都认为脂肪肝是吃肉吃出来的，如果患有脂肪肝，那么不吃肉可能就会恢复。这种观点正不正确呢？南方医科大学珠江医院消化内科的黄纯炽教授向家庭医生在线说，脂肪肝患者能不能吃肉，这涉及到脂肪肝饮食的问题。肉对于患者来说，不是绝对不能吃。因为我们强调的是脂肪肝治疗在饮食方面，是低脂肪、低糖的均衡饮食。那所谓的均衡饮食的话，也不能排除就是蛋白质的摄入。但是肉的话就是，如果是瘦肉，脂肪含量比较低的，这是肉的成分的话，也不是绝对不能吃的，应该也是可以吃的。因为你这个肝脏的修复，是需要蛋白质的。如果是你不提供蛋白质，那么对肝脏也不一定有好处。综合来说，脂肪肝患者不能吃肉，是不科学的。