[回答] 胆固醇高的病人饮食要注意，尽量避免摄入高脂、高胆固醇的食物，这类食物主要是各种动物食物，动物内脏，尤其是肝、肠，包括脑，都是富含脂肪、胆固醇的，一些海产品，例如鱿鱼等软体动物和各种贝壳类。

[回答] 正常的血脂主要分为两大部分，是甘油三酯，是胆固醇。胆固醇的百分之三十是由于我们饮食的吸收，百分之七十是体内产生的，是我们体内的重要组成成分。对于细胞膜的合成，大脑的正常代谢，包括激素的产生，都是有胆固醇作为基础的，所以胆固醇是我们体内的重要的组成部分。如果偏高了会造成疾病，就是动脉粥样硬化型这种疾病，因此饮食的控制是非常重要的。对于高含脂量的食物，比如说动物内脏、肝脏、心脏、肾脏等等，不建议大家食用，油脂大的或者是肥肉，不建议大家食用。

[回答] 胆固醇高首先要减少动物性脂肪的摄入，如猪油、肥羊肉、黄油的摄入。另外蛋类及蛋黄里胆固醇含量也很高，包括鱼子、鱿鱼都很高，胆固醇高的患者，也尽量不要使用这类物质。

[回答] 对胆固醇升高的而言，不可以摄取柚子，橙子，橘子，猕猴桃等，富含维生素c的水果，维生素c可以，代谢体内多余的胆固醇，葡萄以及葡萄的相关制品中，含有白藜芦醇成分。

[回答] 不吃胆固醇含量较高的食物，不喝碳酸饮料，不吃含糖量较高的糕点，因为富余的单糖可以在体内转化成胆固醇。还有不吃西式快餐，一定要戒烟酒，长期喝酒会导致机体胆固醇和甘油三酯的合成增多，从而导致高脂血症。

[回答] 总胆固醇高不能吃辛辣，刺激性食物，不能吃肥肉，动物脑，动物内脏等，总胆固醇高可以吃燕麦片，豆制品，鱼类，香菇，木耳，喝绿茶等食物。

[回答] 减少动物性脂肪的摄入，比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等。生活中的蛋黄胆固醇的含量是很高的的，包括鱼子，鱿鱼含量都是很高，所以尽量不要吃。严格戒酒，因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高。

[回答] 胆固醇高要引起注意，预期是在孕期，尽量饮食清淡，不吃蛋黄类的，还有少吃一些油炸的食物以及动物油和植物油，平常可以多锻炼，有利于脂肪代谢的情况。如果胆固醇高的多的话，必要时应服用降脂药物。

[回答] 高胆固醇患者可以食用富含水溶性纤维的海带和紫菜，并能吸收其纤维成分。海带富含硫代磺酸，能降低胆汁中的血压和胆固醇，含有食用纤维海藻酸钠，还能抑制胆固醇的吸收和促进排泄。高胆固醇的人可以吃一些粗粮，水果，蔬菜等，少吃高胆固醇的食物。

[回答] 胆固醇高的病人可以吃海带及紫菜，其含有丰富的水溶性纤维，能够吸收其纤维成分。海带中含有丰富的硫磺酸，可以降低血压及胆汁中的胆固醇，含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。