[回答] 豆芽具有保护皮肤和毛细血管的功效，可以避免会出现动脉硬化，避免老年高血压，另外绿豆芽当中也含有核黄素，如果人们出现口腔溃疡的话，很适合吃豆芽，因为现在有很多化学剂泡发的豆芽，所以在选择豆芽的时候一定要选自然生长的，孕妇朋友多吃一些豆芽，可以分解体内的胀气，促进他营养元素的吸收，并且有助于胎儿的发育生长。

[回答] 痛风可以适量吃豆芽。适当吃豆芽不会引起血尿酸水平的升高，从而加重病情。适当的吃豆芽可以促进胃肠道蠕动，而且还可以提高机体抵抗力。

[回答] 豆芽可以减肥，豆芽的热量很低，几乎不含糖类和脂肪，不会导致体内脂肪和热量的堆积，不会出现体型发胖。大量食用豆芽可以使人体产生饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，还可以抑制体内脂肪的增生，防止体内脂肪堆积导致出现的肥胖。

[回答] 虽然豆芽里面富含有人体所必须的维生素、蛋白质以及氨基酸等，具有除湿热、利尿消肿以及解毒等作用。但是豆芽，如绿豆芽、黄豆芽等都属于嘌呤含量高的食物，食用后可会导致机体内血尿酸水平的升高，从而可会导致痛风的发作，也可会加重肾脏的负担，引起肾脏的病变。所以对于尿酸高的患者来说，不可以食用豆芽。尿酸高的患者可以适当的多吃些大白菜、萝卜以及黄瓜等蔬菜。

[回答] 减肥期间可以吃豆芽。豆芽的热量不是很高，减肥的时候一定要注意饮食均衡，避免吃太担心的食物，以免造成营养不良，导致身体贫血，平时一定要积极得参加些乒乓球，羽毛球，瑜伽，游泳跑步，及时的燃烧身体的脂肪，达到减肥的目的，要注意劳逸结合。

[回答] 豆芽是属于发物的。摄入身体之后非常容易导致过敏性疾病加重，也可能会引发过敏性疾病，所以有过敏性体质的人群少吃豆芽或者是不吃豆芽。豆芽中含有非常丰富的纤维素和大豆异黄酮。

[回答] 女性在月经期是可以吃豆芽的。因为豆芽本身具有解毒利尿和清热消暑的效果。豆芽里边含有的营养价值是比较高的，不仅有丰富的氨基酸、钙、磷、铁和维生素c等，还含有多种微量元素，可以提供足够的营养物质。适当的吃一些豆芽可以增加膳食纤维，预防经期便秘的出现。

[回答] 痛风患者在发作时或尿酸控制不佳时不建议食用豆制品，痛风控制不佳反复发作，其每次发作对关节都是一次损伤，久而久之可能出现关节不可逆的损伤，避免高嘌呤饮食，减少或不要食用各种肉汤、动物内脏、各种酒类、海鲜制品及含嘌呤过高的肉类等。

[回答] 孕妇可以吃豆芽，豆芽中含有丰富的维生素以及其他营养物质，可以治疗坏血，可以降低胆固醇，防止心血管硬化，能够预防产后便秘和消化道癌症，治疗口腔溃疡，有利于胎儿生长发育，可以抵抗疲劳，有利于大脑发育。

[回答] 湿疹不能吃南瓜，韭菜，豆芽，及牛羊肉发物海鲜类油腻辛辣刺激食物熬夜烟酒的。白天多喝水，促进过敏物质排除可以选用抗过敏药物治疗。平时多吃含有维生素及钙剂的食物瓜果蔬菜。