饥饿时有可能引起血压升高。因为饥饿时人体的交感神经系统兴奋性增加，儿茶酚胺分泌增多，导致心率加快、心肌收缩力增强、周围血管收缩、血压就会升高。不过这种血压的升高，是一种反应性的症状，是暂时性的高血压。只要及时进食后交感神经的的兴奋性就会恢复正常，血压自然也会恢复正常。