生鸡蛋，具有滋阴润燥，养血发胎的功效，主要用于热病烦闷、燥咳声哑、目赤咽痛、胎动不安、产后口渴、下痢、疟疾、烫伤、皮炎、身体虚弱等调整和治疗作用。另外，它含有丰富的蛋白质和胆碱，能够提高人体免疫力，有健脑益智的作用。它对促进肝脏组织损伤的修复，有良好的作用。