[回答] 减肥瘦身的作用，因为含有丰富的纤维，能够促进胃肠的蠕动、减少脂肪的吸收，从而达到一个减肥瘦身、塑形的作用。它有提高免疫力的功效，银耳当中的蛋白质，含有17种氨基酸，含有有机磷、有机铁，能够提高人体的免疫功能。

[回答] 银耳具有一定的健脾开胃、滋阴补肾、益气健脾的功效。适量的吃一些银耳可以有效的增强人体的免疫力、增强食欲，并且可以营养神经、改善失眠多梦的状态。

[回答] 银耳是一种菌类，营养价值非常丰富，号称菌中之王。含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质，具有一定的健脾开胃、滋阴补肾、益气健脾的功效。适量的吃一些银耳可以有效的增强人体的免疫力、增强食欲，并且可以营养神经、改善失眠多梦的状态。

[回答] 银耳红枣汤的功效有：可以促进肠道蠕动，减少脂肪的吸收，可以达到减肥的功效。可以达到美容补气，补血健脾，开胃防癌，抗肿瘤的效果。女性每天可以适当的喝一些银耳红枣汤，可以调理内分泌失调，而且还可以达到美容的效果，月经期间的时候也可以适当的喝一些，可以改善月经不调，而且对于提高身体的免疫力，有很好的疗效。

[回答] 桃胶银耳具有以下几种功效作用:具有养护肝脏的作用，可以提高肝脏的解毒能力；具有润肺的功效，用来治疗慢性支气管炎、肺原性心脏病有着良好的作用；具有美容养颜的功效，银耳中所含有的胶原蛋白可以使皮肤变得有弹性，桃胶可以去除皮肤上的皱纹，有嫩肤的功效。

[回答] 银耳粥是用银耳制作的一道主食，银耳中含有维生素d，能防止钙的流失，对生长发育有好处。它所含有的微量元素，可以增强身体的免疫力。银耳粥还具有润肤滋阴的作用，长期吃的话，可以起到润肤、祛除脸部黄褐斑、雀斑的效果。对于孕妇来说，银耳属于凉性的食物，应该少吃，而且要少放糖，不宜摄入太高的糖分，以免对身体不好。

[回答] 银耳莲子汤的功效可以起到生津止渴润肺，滋阴，补脑益气，生津强心的功效。银耳莲子汤味道是比较鲜美的，通常是以莲子，银耳，枸杞配制的一道特别的甜品，银耳里面含有丰富的维生素d，可以很好的防止钙质的流失，而且还能对生长发育有很多好处。

[回答] 银耳雪梨膏具有滋阴生津、润肺止咳、润肠通便的功效。适量的吃一些雪梨膏，可以清热解毒，对一些上呼吸道感染导致的口舌生疮、咳嗽咳痰有很好的辅助作用。

[回答] 银耳梨汤可以很好的起到滋阴润肺的作用，对于感冒所引起的咳嗽咳痰有很好的治疗作用。银耳梨汤是用银耳、梨子、冰糖等食材做成的一种汤品，梨的果肉对于治疗咳嗽咳痰口干都有治疗作用，适当的喝一些可以很好的提高身体的免疫力，防止细菌侵入。

[回答] 银耳的作用止血止咳、提高免疫力、扶正强壮、保护肝功能、防止钙的流失、促进生长发育等。银耳可以提高免疫力，抗辐射、抗肿瘤有一定的效果，主要和银耳当中含有的海藻糖、多缩戊糖等肝糖，具有一些扶正强壮的作用，能够提高人体的免疫力。