[回答] 牛蹄筋中含有胶原蛋白，没有胆固醇，起到增强细胞生理代谢，增加皮肤的弹性，从而延缓衰老的速度，有美容养颜功效，有腰膝酸软和身体虚弱的人吃牛蹄筋，还有强筋壮骨的作用，正处在生长发育时期的少年或者儿童，还可以提高身体免疫力，也可以促进身高发育。

[回答] 牛肝是黄牛或水牛的肝脏，是一种优质完全蛋白质食品，富含优质蛋白、铁、铜及维生素等，是治疗营养不良性贫血的主要食物，还具有良好的补肝明目的作用。

[回答] 适量的吃一些骨髓可以有效的补中益气、润肺健脾、补肾壮阳。对于一些气血亏虚导致的体质虚弱有一定的改善作用。而且可以起到很好的补钙作用，可以增加骨骼内钙离子的含量，增加骨骼的强度对于一些骨质疏松有一定的改善作用。

[回答] 牛宝富含蛋白质，氨基酸，脂肪，以及多种维生素和矿物质等营养物质成分，能为人体补充丰富的营养，增强人体的体质，提高人体的免疫力和抗病能力，是一食疗保健的食品。可以补肾壮阳，生精助育，益气强精，增强精子的活力，促进性功能。

[回答] 牛骨髓的主要功效是治疗皮肤松弛，腰膝酸软，遗精盗汗等疾病。特别适合虚弱的体质人进行服用，而且还可以治疗瘦弱，精血亏损等症状，而且可以起到补肾的作用，牛骨髓消化功能障碍的人最好不要吃，如果吃的话可能会导致血脂增高，肥胖等症状，在日常生活中一定要多注意护理，定要多喝水，加强体育的锻炼。

[回答] 吃牛肺没有危害，但是有许多人群不适合吃牛肺，患有消化系统疾病的人不适合吃牛肺，因为牛肺很难消化，此外，患有泌尿系统疾病、传染病、面部疾病和神经系统疾病的患者不应食用牛肺，否则疾病会加重，患有类似五官疾病的人也不适合吃牛肺。

[回答] 牛骨髓的功效与作用是具有补精润肺壮阳填髓的作用，能够有效的治疗劳损风湿，对于跌打损伤，精血亏损有很好的作用，能够有效的抗骨质疏松，增强机体的免疫能力。

[回答] 花牛苹果中有大量的糖份和多种维生素，同量也有一些酸性物质存在，女性食用以后不但能吸收多种营养成分，还能减少孕期反应的出现。花牛苹果中有大量的膳食纤维存在，一个花牛苹果中的膳食纤维就能满足人体一天膳食纤维需要的五分之一。

[回答] 牛甘果具有润肺止咳，清热利咽的功效。对感冒发热，咳嗽，咽喉痛，口干烦渴，维生素丙缺乏症以及耳痛等症状有很好的治疗效果。牛甘果还有消食健胃，清热凉血的作用。

[回答] 可以用于小儿高热，肾及尿道结石，小便不利，瘰疬，疔疮，镇痉，散结_，还有利尿通淋，化疔毒，截疟，软坚消症，拔毒去腐疟疾，疟母，腹腔症块，瘰疬结核，阴疽久溃不倒敛等。