针对肠炎的治疗方案，主要包括对因治疗及对症治疗。对因治疗是指针对引起肠炎的病因进行治疗，例如针对感染性肠炎，可以给予抗感染治疗。针对溃疡性结肠炎及克罗恩病，可以给予抗炎，调节免疫治疗。针对过敏性肠炎及嗜酸性粒细胞性肠炎，可以给予抗过敏治疗。对症治疗是指针对肠炎引起的腹泻、腹痛、电解质紊乱、酸中毒等给予补液、补充电解质、解痉止痛及纠正酸中毒等治疗。