急性肠炎主要是表现为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀等，剧烈呕吐和频繁腹泻，还会造成严重的脱水症状，表现为皮肤失去弹性、眼窝凹陷、口唇发绀。而造成电解质紊乱后，还有可能引起谵妄、昏迷等。慢性肠炎可以表现为反复发作的腹痛，腹泻以及消化不良，严重的还会出现粘液便或水样便。