大葱含有谷胱甘肽，能有效的抑制黑色素的合成和分泌，还有一定的抗氧化作用，能够杀死皮肤表面的细菌，有效的改善湿疹，皮炎，荨麻疹等皮肤感染病。大葱可以促进内分泌协调，让激素水平始终维持在比较健康的状态。女性朋友常吃大葱有养颜美容的功效，可以消除女性一般的皮肤问题，比如粉刺，色斑等，使皮肤变得更加细腻。