[回答] 黑大蒜的功效有，抗氧化，抗酸化。对糖尿病，高血压，高血脂等疾病也有很好的疗效。黑大蒜主要是将新鲜的大蒜生长时间发酵成熟处理以后蒜瓣有白变黑，而且具有抗氧化的作用，大蒜还有保健的作用，而且也是一种天生的养生保健食品，而且具有抗炎消炎的作用，而且大蒜在生活中也是比较常用的一种食材，有一定的营养价值和用药价值。

[回答] 大蒜，辛温归脾胃肺经，有消肿、解毒、杀虫的作用，可用于治疗痈疖肿毒、癣疮，可以治疗一切肿毒。大蒜解毒作用比较强。大蒜对消除油腻有一定作用，常吃可以降血脂。

[回答] 大蒜的功效与作用有以下几点:第一，抗菌消炎，因为大蒜属于天然的植物广谱抗菌素，而且大蒜含有大蒜素，能够对葡萄球菌，肺炎等都有抑制和杀灭的作用，所以大蒜可以用来预防流感和肠道感染等症状。

[回答] 大蒜的功效与作用：1.大蒜有温中健胃的效果，并且对于消食理气也有很好的功效，经常吃大蒜，还能达到抗菌消炎的效果，对于身体中的血小板凝聚也有抗拒的功效。2.大蒜中含有蒜臭素，可以使人体的免疫有增强的功效。3.也可起到抗菌功效，从而引发出现食物中毒现象，还可起到防癌作用。

[回答] 大蒜的功效与作用应该是温中健胃，消食理气。大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成。大蒜还可以帮助我们抗血小板凝聚。

[回答] 具有消除疲劳的功效，可以提升睡眠的质量，有助于睡眠。具有降血压的功效，用来治疗高血压。用来治疗感冒，具有强身健体的功效。

[回答] 营养学的角度来讲，糖醋大蒜中含非常丰富的酸性物质，可以有效的促进胃酸的分泌，从而起到帮助消化的目的。而且酸性的食物还可以软化血管、预防心脑血管疾病。糖醋大蒜中添加了糖分，但是并不会过量的升高血糖，糖尿病、高血压的患者可以适量的食用糖醋大蒜。

[回答] 大蒜泡酒的功效:主要有治疗血栓、动脉硬化、高血压和皮肤病的功效。作用:它能够治疗疾病，会让头昏脑涨及手臂麻木的症状明显减轻。俗话说，大蒜是人体的清道夫，所以它不仅能稀释血液，降低胆固醇，还可以防止动脉硬化等功能。还有，浸过大蒜的酒，可以舒张血管，使血管中的残渣不粘附在血管壁上，有利于将它排除到体外。

[回答] 糖醋大蒜主要指的是用白糖、陈醋浸泡大蒜以后研制而成的一种食物。营养学的角度来讲，糖醋大蒜中含非常丰富的酸性物质，可以有效的促进胃酸的分泌，从而起到帮助消化的目的。而且酸性的食物还可以软化血管、预防心脑血管疾病。糖醋大蒜中添加了糖分，但是并不会过量的升高血糖，糖尿病、高血压的患者可以适量的食用糖醋大蒜。

[回答] 大蒜泡酒的功效：1.可以促进血液循环。2.也可以治疗消化不良。如果出现胃炎或者是出现消化不良的话，可以适当的喝一些大蒜泡酒，可以有很好的功效，也可以改善血压或者是血栓，有一定的调节作用，还可以起到杀菌的作用，但是在使用的话，尽量不要口服头孢药物。