[回答] 青稞的功效：1.还有大量的纤维含量可以补充身体上所需要的能量。2.因为里面含有大量的蛋白质，脂肪，淀粉，维生素b也可以起到补脾养胃的效果，或者是起到促使发汗的功效。如果想长时间服用的话，对身体也没有什么影响，所以说可以放心的使用，也可以很好的提高生活质量。

[回答] 青稞面含有丰富的蛋白质，脂肪，淀粉，碳水化合物，钙，铁，磷等矿物质，能为人体补充营养，增强人体的体质，提高机体免疫力和抗病能力，有利于人体的健康。青稞面可以帮助人体降血脂，降血糖，增加胃动力，可以预防消化不良，糖尿病等。青稞面还含有膳食纤维，能促进肠蠕动，促进消化，预防便秘。青稞面平和，健脾养胃，是脾胃虚弱食疗的佳品。

[回答] 青稞米可以有效的起到清肠排毒的效果，当血糖偏高的时候可以吃一些青稞米，在治疗的期间要多吃一些含蛋白质，脂肪酸，多种维生素和矿物元素的食物，补充身体内的营养，还要多到户外去锻炼一下身体，增加自己的免疫力，还要做一些肢体的锻炼。

[回答] 青稞含有丰富的膳食纤维，它的总纤维量大约在16%以上，疗效纤维大约在10%左右，膳食纤维在生活中有很好的作用，它可以清肠通便、清除人体内的毒素，能够防止便秘的发生，是人体消化系统的清道夫。

[回答] 它可以促进肠道蠕动，起到补铁、补血的作用，而且可以补充人体所需要的维生素，美白皮肤，还能够降低血压、降低血脂的功效。但是需要注意，这种食物摄入过量可能会导致腹泻现象，会刺激胃黏膜引发腹痛，所以脾胃虚弱的人群慎用。

[回答] 高粱面主要是用高粱制作而成的一种面粉。它的营养价值比较高，还有70%左右的淀粉，还有15%左右的蛋白质。除此之外因为高粱本身属于一种杂粮物质，所以说它含有的粗纤维非常丰富。适量的吃一些高粱，可有效的促进肠道蠕动，缓解便秘。

[回答] 荞麦面有增强血管弹性，降低人体血脂，并且促进新陈代谢的功能，而且还可以防治糖尿病，同时荞麦面的使用方法非常的简单，而且非常的快捷。但是如果胃不好，而且消化功能不是很好的话，最好不要吃，因为。这样可能会导致拉肚子。

[回答] 酸枣面制作原料是酸枣，能保护脾胃，消除积食，开胃，补充维生素C。2.酸枣面可以瘦身清脂，中老年人坚持吃蜂蜜拌酸枣面能够降血压。3.酸枣面中含有大量维生素E，能促进血液循环和组织生长，使皮肤和毛发有光泽，让面部的皱纹舒展，可以防病抗衰老、养颜益寿。4.还可以益气健脾，能改善面色不佳，比如枯黄，还有消瘦的身体。

[回答] 碱面的作用就能使干货原料迅速胀花，软化纤维，驱除花面团的酸味，适当使用。功效就是可以为食品带来极佳的色香味。所以发面可以使用适量食用碱，不会对身体健康产生不良影响，以增进人们的食欲。

[回答] 青稞米的功效与作用：1.可以起到清肠通便的作用，因为青稞米属于粗粮，能够起到肠胃蠕动，改善便秘。2.促进体内毒素排出。3.可以起到降血糖以及降血脂的作用，青稞米中含有很多的葡聚糖，营养比较丰富，经常吃可以起到滋养身体的作用。