[回答] 油麦菜可以促进消化液粉分泌，促进食欲，改善肝脏功能，有促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆汁性肝硬化。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。

[回答] 油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。促进血液循环，有助于睡眠，还可以减肥。

[回答] 油麦菜的营养价值作用及功效有：1.油麦菜内有甘露醇，对人体可以起到利尿，并且有助于血液循环的好处。2.可以帮助睡眠，如果有失眠或者是神经衰弱的患者，可选择用油麦菜炸成汁，在睡觉前喝下可以起到安神的作用。3.长期的吃油麦菜可以起到减肥的作用，它含有的膳食纤维可以消除脂肪的堆积。

[回答] 曲曲菜有清热解毒，杀菌消炎的作用。可以用于咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热、慢性气管炎、扁桃体炎的治疗。曲曲菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C，可以维持人体的正常生理需要，促进生长发育，预防和治疗贫血病。还可以防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症、血友病等。利用曲曲菜的凉血解毒的作用，可以治疗咽喉肿痛、肠炎以及痔疮。

[回答] 灰菜本身属于一种野菜，味道非常鲜美。从中医角度来说，灰菜有一定的清热利湿、解毒通便的功效，日常生活中多吃一些灰菜，可以有效的缓解体内的湿热之气，还可以起到杀虫的作用。对于一些湿疹皮炎的患者，使用灰菜做成的泥涂抹在皮损表面，有一定的改善搔痒的作用。而且灰菜之中含有大量的蛋白质和维生素d，可以有效的缓解骨质疏松的症状。

[回答] 苦菜是人们餐桌上的常见菜，它是一种能清热解毒润肠通便的绿色蔬菜，平时以野生为主，但吃苦菜时喜欢把它制成凉拌菜或者炒熟后再吃，其实除了这些实用方法以外，苦菜还能用来泡水喝，而且人们用它泡水喝能让它发挥特别好的保健功效，能提高人类身体素质也能增加人体抗病能力，但人们用苦菜泡水喝时也要注意它的副作用。

[回答] 具有凉血止血，祛瘀止痛的功效。对于痈肿疮毒，便血，尿血，崩漏带下，外伤出血，吐血，衄血等症有治疗的作用。另外，七七菜还有抗菌，消炎，调节血压，提高心脏功能的作用。而且，常用七七菜熬水喝，还有预防癌症的作用。

[回答] 菱角菜可可用于治疗因脾胃虚寒导致的消化不良、食欲不振等症状。还可缓解因醉酒导致的头晕目眩、恶心。含有丰富的膳食纤维，具有促进排便的作用，还可促进体内脂肪的分解代谢，从而达到减肥作用。

[回答] 曲菜的作用具有清热解毒，消炎，明目，和胃。味苦、寒，归、脾、胃、大肠经。对于治疗，咳嗽，黄疸，痔疮，蛇虫叮咬，支气管炎，疳积，痢疾都有不错的效果。

[回答] 可以清热、解毒、舒筋、接骨、凉血、止血，临床上可以通过白子菜进行内服或者外用进行治疗疾病。比较常见是应用该药治疗支气管炎、肺炎，还有高热、百日咳等呼吸道的疾病。