孕妇可以吃鸡胗。鸡胗中含有蛋白质、维生素A、磷、镁、硒、铜等物质，可以补充孕妇所需的营养，为胎儿的生长发育提供物质基础。其次鸡胗具有消食导滞、健脾益胃、促进消化的功效，可以促进营养物质的吸收，避免孕妇出现食积腹胀的症状。但因鸡胗内所含较多的胆固醇，需适量食用，避免过食引发高脂血症，影响孕妇的身体健康。